Patatesli salçalı köfte tarifi ve malzemeleri

Patatesli salçalı köfte, Türk mutfağının popüler ve besleyici bir yemeğidir. Yumuşak patates dokusu ve lezzetli köfte birleşimi, aile sofralarına renk katar. Tarife ve malzemelere dair detaylar, bu lezzeti evde hazırlamak isteyenler için sunulmaktadır.

23 Ekim 2024
Patatesli Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli salçalı köfte, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu ve köftenin lezzeti, bu yemeği benzersiz kılmaktadır. Aşağıda, patatesli salçalı köfte tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler

Patatesli salçalı köfte için gerekli malzemeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Patatesli salçalı köftenin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:
  • Öncelikle patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir karıştırma kabında kıymayı, doğranmış soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında köfte harcının iyice karışmasını sağlamalısınız.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri ekleyerek her iki tarafını da güzelce kızartın.
  • Kızaran köfteleri bir kenara alın ve aynı tavaya doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler hafifçe kızarana kadar pişirin.
  • Patatesler piştikten sonra tavaya domates salçasını ekleyin, ardından suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra köfteleri tavaya yerleştirerek, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli salçalı köfte, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte servis yapıldığında, daha sağlıklı ve dengeli bir öğün elde edilir.

Besin Değerleri

Patatesli salçalı köftenin 1 porsiyonunda ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Fiber: 4 gram
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Patatesli salçalı köfte, zengin besin içeriği ile hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir.

Ekstra Bilgiler

Patatesli salçalı köfte, çeşitli baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik veya nane gibi baharatlar, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfte harcına eklenen sebzeler (örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak) ile besin değeri yükselebilir. Bu yemek, dondurularak saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda buzluktan çıkarılarak pişirilebilir.

Sonuç olarak, patatesli salçalı köfte, hem pratik hem de lezzetli bir Türk yemeği olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Gökkuşağı 22 Ekim 2024 Salı

Bu patatesli salçalı köfte tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilen bir yemek olması çok hoşuma gitti. Patatesin yumuşak dokusu ile köftenin lezzetinin birleşimi gerçekten de benzersiz bir tat ortaya çıkarır gibi görünüyor. Hazırlık aşamaları oldukça açık ve anlaşılır. Kıymaya eklenen soğan ve sarımsak, köfteye lezzet katacak gibi. Ayrıca, yanına pilav ya da bulgur pilavı önerisi de harika. Bu tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli. Özellikle zengin besin içeriği ile doyurucu bir yemek olması çok cazip. Ekstra olarak baharatlarla zenginleştirme fikri de çok yaratıcı. Kesinlikle denemek için sabırsızlanıyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 22 Ekim 2024 Salı

Merhaba Gökkuşağı,

Yorumun için teşekkür ederim! Patatesli salçalı köfte gerçekten de kalabalık aile sofralarında harika bir seçim. Patatesin yumuşak dokusu ve köftenin lezzeti birleşince ortaya çıkan tat, birçok kişinin favorisi oluyor. Hazırlık aşamalarının açık ve anlaşılır olması, denemek isteyenler için büyük bir avantaj.

Kıymaya eklenen soğan ve sarımsak, yemeğe derinlik katıyor ve lezzetini artırıyor. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin doyuruculuğunu daha da artıracaktır. Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir öğün için oldukça önemli. Baharatlarla zenginleştirme fikrin de harika; kişisel dokunuşlar her zaman yemeği özel kılar.

Sabırsızlığını anlıyorum; bu lezzeti en kısa sürede denemeni umuyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;