Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Salçalı Köfte

Fırında salçalı köfte: Fırında pişirilen bu yemek birçok kişinin sevdiği ve tadından vazgeçemediği yemek çeşitlerinin başında gelmektedir. Özel günlerde yapılan yemeklerinde başında gelen fırında salçalı köfte lezzeti ve besleyiciliği ile bilinmektedir. Birçok kişinin lezzetine hayır diyemediği fırında salçalı köfte misafir alımlarında da sofralarda ana yemek olarak değerlendireceğiniz bir yemektir. Sunumunu yaptığınız kişilerden tam not alacağınızı düşündüğümüz fırında salçalı köfte akıllarda kalmanızı sağlayacak bir yemektir. Sizde fırında salçalı köfte yemeğini denemek istiyorsanız işte tarifi. Herkese bu eşsiz lezzeti tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Fırında salçalı köfte için gerekli malzemeler

500 gram dana kıyma
1 tane yumurta
1 tane kuru soğan
3 tane patates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam tuz

Fırında salçalı köfte nasıl yapılır?

Öncelikle patatesleri soyarak dilimleyin. Daha sonra dilimlenen patatesleri biraz tuzlayıp kızartın. Patatesler kızarırken sizde derin bir kab içerisine kıymayı alın. Kıyma içerisine galeta ununu ilave edin. Ayrı bir kab içerisine ise soğanı soyup rendeleyin. Rendelenen soğanın suyunu az bir şey süzün. Soğanın suyu süzüldükten sonra kıyma içerisine alın. Biraz kıymayı bu malzemeler ile yoğurun. Ardından yumurtayı kırın. Daha sonra maydanozu ayıklayıp yıkayın. Maydanozları çok küçük bir şekilde doğrayın. Doğranan maydanozları kıyma içerisine ekleyin ve üzerine karabiber, kekik ve kimyonu ilave edin. Artık son olarak tuzunu ilave edin. Tüm malzemeler ilave edildikten sonra yaklaşık 10 dakika kadar köfte hamurunu yoğurun.

Artık hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız köfte harcını elinizde yuvarlayıp üzerine hafif baskı uygulayın. Köfte şekli verdiğiniz kıyma karışımlarını düz bir tepsiye dizin. Bu arada kızaran patatesleri tabağa alın ve kızgın yağda köfteleri kızartmaya başlayın. Köftelerde kızardıktan sonra ocağın altını kapatın. Fırın tepsisini alın ve tepsinin içine kızaran patates ve köfteleri dizin. Üzerine dökmek için bir kab içerisine salçalı su hazırlayın. Hazırlanan salçalı suya bir tutam da tuz ilave ettikten sonra tepsi içindeki patates ve köftelerin üzerinde gezdirin. Köftelerin suyu da ilave edildikten sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. 20 dakika kadar fırında salçalı köfte piştikten sonra fırından tepsiyi alın. Artık fırında salçalı köfte hazır. Tabaklara alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 17:55:37

Fırında Salçalı Köfte ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Adıyaman Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, çiğ köfte herkes tarafından sevilen bir lezzettir. Adıyaman yöresine ait olan çiğ köfte tüm yurtta sevilerek yenilen bir lezzettir. Etli, etsiz yapılan çiğ köfte bulgurlu da yapılmaktadır. Bugün sizlerle herkesin sevd...

Patates Köftesi Oktay Usta

Patates Köftesi Oktay Usta, yapılışı hem pratik hem de lezzetli bir köfte tarifidir. Tüm ailenizin büyük bir iştahla yiyebileceği çok özel bir yemek çeşididir. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici olmasının yanında vücuda ...

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi

Oktay Usta İçli Köfte Tarifi, Geleneksel Türk Mutfağının olmazsa olmazı olan içli köfte, doğu kültürünün yöresel lezzetleri arasında birinci sırada yerini korumaktadır. Bu nedenle her yörenin damak tadına göre malzemesi çeşitlenen içli köfte, Oktay U...

Çiğ Köfte Baharatı

Çiğ köfte baharatı, geleneksel olarak farklı farklı muhafaza edilen baharatların köfte yapım aşamasında birleştirildiği gibi kullanıma hazır olarak harmanlanmış pratik paketlerde de satılmaktadır. Tabi ki milli değerlerimiz gereği her şeyin gelenekse...

İrmikli İçli Köfte

İrmikli İçli Köfte: İçli köfte irmikli yapıldığı gibi bazı bölgelerde patatesli olarak yapılmaktadır. Yapımı kolay olmayan yorucu ancak önemli misafirlere ikram edilebilecek değerli, lezzetli, güzel bir yemek çeşididir. İrmikli içli köfteler kızartıl...

Cevizli Köfte

Cevizli köfte, Ceviz içerikli yapılan bu köfte tadına bakanları kendine hayran bırakan bir lezzettedir. Kısa zamanda birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer alan cevizli köfte özel günlerde sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Lezzetinin y...

Salçalı Sulu Köfte

Salçalı Sulu Köfte, Sofralarda göz dolduran tadına doyum olmaz salçalı sulu köfte ana malzemesi kıyma olarak yanında tercihe göre pirinç ya da bulgurla yapılabilecek şahane bir yemek. Salçalı sulu köfte tarifini çorba olarak sunabileceğiniz gibi aynı...

Bulgurlu Kıymalı Sulu Köfte

Bulgurlu kıymalı sulu köfte; en klasik Türk mutfağı lezzetlerinden bir tanesidir. Sulu köfte hem bulgur hem de pirinçle yapılabilir. Ancak bulgur daha sağlıklı olduğu için pirince oranla daha çok tercih edilmelidir. Bazı yörelerde içerisine haşlanmış...

Muş Köftesi

Muş köftesi; Muş yöresine ait bir çeşit içli köftedir. Köftenin yapımında köftelik bulgur ve dana eti ana malzeme olarak kullanılır. Her yöreye ait içli köftenin kendisine ait hususiyetleri ve ayrı bir lezzeti vardır. İçli köfte Türk mutfağının vazge...

Köfte Harcı

Köfte harcı; annelerimiz evde kendileri yaparlar ve tadına doyum olmazlardı. Şu anda her yerde hazır köfte harçları var alıp katıyorlar. Zamanınız olmadığı zaman ara ara kullanılabilir fakat sağlık ve lezzet açısından bana soracak olursanız evde kend...

Yalancı Köfte

Yalancı köfte: özellikle yaz aylarında hem ferah hem de hafif bir yemek olarak bilinmektedir. Birçok kişi tarafından sevilen yalancı köfte vücuda faydalı olan birçok malzeme eşliğinde hazırlanmaktadır. Vücudun ihtiyaç duyduğu birçok değeri içeriğinde...

Çiğ Köfte Sosu

Çiğ köfte sosu; Çiğ köfte tek başına yenilebileceği gibi sos ile de tüketilebilir. Damak zevkine göre farklı soslar hazırlanarak çiğ köfte ile sunumu yapılabilir. Evde hazırlayacağınız bu sos, marketlerde satılan soslarından daha güzel olacak ve çiğ ...