Domates soslu kaşarlı köfte tarifi ve malzemeleri
Domates soslu kaşarlı köfte, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Kıyma, domates sosu ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu tarif, akşam yemeklerinde tercih edilen besleyici bir seçenektir. Aşağıda tarifin detayları ve malzemeleri yer almaktadır.
Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi ve MalzemeleriDomates soslu kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Kıymalı köfte, domates sosu ve kaşar peyniri birleşimiyle hazırlanan bu yemek, herkesin damak zevkine hitap eder. Aşağıda, domates soslu kaşarlı köfte tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler 1. Köfte İçin:
2. Domates Sosu İçin:
3. Üzeri İçin:
Hazırlık Aşamaları 1. Köftelerin Hazırlanması: - Geniş bir kasede kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve kimyonu bir araya getirin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını 10-15 dakika dinlendirin. - Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfteleri şekil verin. 2. Domates Sosunun Hazırlanması: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. - Biber salçasını ekleyin ve karıştırın. - Tuz, şeker, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Sosu 10 dakika kadar pişirin. 3. Köftelerin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış bir tavada köfteleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran köfteleri bir fırın tepsisine dizin ve üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. - Rendelenmiş kaşar peynirini köftelerin üzerine serpiştirin. 4. Fırınlama: - Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler - Domates soslu kaşarlı köfte, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Sosun içine sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kaşar peyniri yerine dilerseniz mozzarella veya beyaz peynir kullanabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için) - Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mgDomates soslu kaşarlı köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Ailenizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz bu tarif, yemek masalarınıza renk katacaktır. |
