Patatesli kaşarlı köfte, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu tarif, pratik hazırlama süreci ve zengin malzeme içeriği ile evde kolayca yapılabilir. Bu makalede, patatesli kaşarlı köftenin tarifini, malzemelerini ve hazırlık aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerPatatesli kaşarlı köfte için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıPatatesli kaşarlı köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve rendelenmiş halde bir kenara alın. - Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzün.2. Soğanın Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. - Soğanı kıymaya eklemeden önce, bir tavada zeytinyağı ile birkaç dakika soteleyin.3. Köfte Harcının Hazırlanması: - Geniş bir kapta, kıymayı, rendelenmiş patatesi, sotelenmiş soğanı, bayat ekmek içini, yumurtayı, sütü, tuzu, karabiberi ve pul biberi iyice yoğurun. - Harcın homojen bir kıvama gelmesi için yaklaşık 5-10 dakika yoğrulması gerekmektedir.4. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Köfteleri hafifçe yassılaştırın ve ortalarına rendelenmiş kaşar peynirinden bir miktar koyarak kapatın.5. Pişirme Aşaması: - Hazırlanan köfteleri önceden ısıtılmış tavada, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. - Alternatif olarak, köfteleri fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Servis ÖnerileriPatatesli kaşarlı köfte, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt, salata veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, köftelerin yanında çeşitli soslar da sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
İyi akşamlar akşama eşimin misafirlere gelecek onlara güzel bir akşam yemeği hazırlamak istiyorum pilav salata yapacağım yanına da patatesli kaşarlı köfte yapsam uygun olur mu acaba? Lütfen bana yardımcı olun. Şimdiden teşekkür ederim.
Cevap yazİyi akşamlar Mucide hanım,
Planlarınız harika görünüyor! Pilav, salata ve patatesli kaşarlı köfte harika bir kombinasyon olacak. Pilav ve salata zaten klasik ve lezzetli seçimler, patatesli kaşarlı köfte ise misafirlerinizi etkileyecek güzel bir ana yemek. Bu menüyü biraz daha renklendirmek isterseniz, yanına bir de yoğurt ya da cacık ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun, eminim misafirleriniz de çok beğenecektir. Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana!
Merhaba. Evet patates kaşar ve köfte süper bir buluşma. Her yaş grubundan insanın hayır diyemeyeceği bir tarif patatesli kaşarlı köfte.İster sabah kahvaltılarında isterseniz akşam yemeklerinde yapılacak ve afiyetle yenilecek bir yemek tarifidir. Bu yüzden misafirlerinize saymış olduğunuz yemeklerin yanında patatesli kaşarlı köfte yapabilirsiniz aynı zamanda misafirler farklı yemek görmüş oldular.