Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında köfte patates, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Doyurucu yapısıyla aile sofralarında sıkça tercih edilirken, fırında pişirilmesi sağlık açısından da avantaj sağlar. Tarife ve malzemelere dair detaylar bu içerikte yer almaktadır.
Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Fırında köfte patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilir. Fırında pişirilmesi, köftelerin ve patateslerin daha az yağ ile hazırlanmasını sağlar ve sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında köfte patatesin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fırında köfte patates için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Köfte malzemeleri
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu ya da dana)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Patates malzemeleri
  • 4 adet orta boy patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)
  • Sos için
  • 1 su bardağı domates sosu veya 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında köfte patatesin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
  • İlk olarak köfte harcını hazırlamak için geniş bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyin.
  • Bu malzemeleri iyice yoğurarak hamur kıvamına getirin. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Patatesleri soyun ve halka veya dilim şeklinde kesin. Kesilen patatesleri bir kabın içerisine alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
  • Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın.
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Öncelikle patatesleri tepsiye dizin, ardından köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.
  • Domates sosunu ya da rendelenmiş domatesleri ve isteğe bağlı biber salçasını bir kapta karıştırarak köftelerin üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, köftelerin ve patateslerin iyice pişmesi için yeterli olacaktır.

Servis Önerileri


Fırında köfte patates, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt, salata veya turşu ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemeklerin daha lezzetli olmasını sağlamak için üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında köfte patates, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da kalabalık aile yemeklerinde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir. Kıymayı zenginleştirmek için içine beyaz peynir, kaşar peyniri ya da farklı sebzeler eklenebilir. Ayrıca, patateslerin yerine havuç, kabak gibi sebzeler de kullanılabilir. Yemek pişirme süresini kısaltmak için patatesleri önceden haşlamak, köftelerin daha çabuk pişmesini sağlar. Fırında köfte patates, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek, sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli bir deneyim sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahinter 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Fırında köfte patates hazırlamak gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Ancak kısmen zorlayıcı olan pişirme süreleri farklılıkları var. Acaba bu durumu aşmak için köfteleri önceden hazırlayıp dondurmayı denediniz mi? Böylece patatesler pişerken köfteler de aynı anda hazır olur. Ayrıca, sarımsak kullanmanın önemini vurgulamanız çok yerinde; gerçekten de bu yemek için zengin bir tat katıyor. Misafirleriniz için bu tarifi denemek harika bir fikir olabilir. Fırında köfte patatesi hangi yan lezzetlerle servis etmeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şahinter,

Pratiklik ve Lezzet: Fırında köfte patates gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle yoğun günlerde harika bir alternatif sunuyor.

Önceden Hazırlama: Köfteleri önceden hazırlayıp dondurmak, pişirme süresini kısaltmak açısından oldukça mantıklı. Böylece hem köfteler hem de patatesler aynı anda pişer ve zaman kazanırsınız. Bu yöntemi denemek, özellikle misafirleriniz için hazırlık yaparken büyük kolaylık sağlayabilir.

Sarısak Kullanımı: Sarımsak, yemeğe katılan lezzet katmanını artıran önemli bir malzeme. Onun aroması, köftelere ve patateslere derinlik kazandırıyor.

Yan Lezzetler: Fırında köfte patatesin yanına ferah bir salata veya yoğurtlu bir sos eklemek, yemeği daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, sebzelerle hazırlanan bir garnitür de güzel bir uyum sağlayacaktır.

Bu tarifle misafirlerinizi mutlu edeceğiniz kesin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çiğ Köfte Kaç Kalori?dir?
Çiğ Köfte Kaç Kalori?dir?
İrmikli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Mercimek Köftesi Kaç Kalori?dir?
Mercimek Köftesi Kaç Kalori?dir?
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi ve Malzemeleri