Bezelyeli köfte tarifi ve malzemeleri
Besleyici ve lezzetli bir alternatif olan bezelyeli köfte, sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifte, bezelyeli köftenin hazırlanışı ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarife göz atabilirsiniz.
Bezelyeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri Bezelyeli köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, bezelyeli köftenin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması Bezelyeli köftenin hazırlanması oldukça pratiktir. İşte adım adım yapılışı: 1. Bulgurun Hazırlanması - İnce bulguru geniş bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. - Bulgurların şişmesi için 15-20 dakika bekletin. 2. Malzemelerin Eklenmesi - Şişen bulgura rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, haşlanmış bezelye, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve domates salçasını ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. - İsteğe bağlı olarak un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. 3. Köftelerin Şekillendirilmesi - Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın veya köfte şekli verin. - Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. - Alternatif olarak, köfteleri tavada az yağ ile de pişirebilirsiniz. Servis Önerileri Bezelyeli köfte, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar ile de zenginleştirilebilir. Besin Değerleri Bezelyeli köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 100 gram bezelyeli köfte için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 3 g Ekstra Bilgiler Bezelyeli köfte, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için harika bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, bezelye yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Bu köfte, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olabilir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve yeşillikler eklenerek lezzeti artırılabilir. Bezelyeli köfte tarifi, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile mutfaklarda yerini almalıdır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekler. |
