Sulu patatesli köfte tarifi ve malzemeleri

Türk mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden sulu patatesli köfte, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Kıymalı köftelerin çıtır dokusuyla patatesin yumuşaklığını buluşturan bu nefis yemek, sosuyla birlikte damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte her aşaması detaylı anlatılan bu tarif, mutfak deneyimi ne olursa olsun herkesin kolayca uygulayabileceği bir rehber niteliğinde.

18 Kasım 2025
Sulu Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, misafirlerinizi etkileyebileceğiniz eşsiz bir ana yemek olarak öne çıkmaktadır. Bu yazıda, sulu patatesli köfte tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulacaksınız.

Malzemeler

Aşağıda sulu patatesli köfte tarifinde kullanılacak malzemeleri bulabilirsiniz:
  • Köfte için: 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • Patates için: 3 adet büyük boy patates (küp küp doğranmış)
  • Sos için: 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

Sulu patatesli köftenin yapım aşamaları oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım tarifi:

1. Köftenin Hazırlığı:

  • Derin bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmeği, yumurtayı, tuz, karabiber ve kimyonu bir araya getirin. Karışımı iyice yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfte şekli verin.
2. Köftelerin Kızartılması:

  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız köfteleri her iki tarafı da kıtır kıtır olana kadar kızartın. Kızaran köfteleri bir kenara alın.
3. Patateslerin Hazırlığı:

  • Patatesleri küp küp doğrayın ve kızartılmış köftelerin olduğu tavaya ekleyin. Birkaç dakika boyunca patatesler hafifçe kızarana kadar pişirin.
4. Sosun Hazırlığı:

  • Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz, pul biber ve karabiberi de ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
5. Birlikte Pişirme:

  • Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün. Köfteleri de ekleyin ve tüm malzemeleri kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Bu süreçte patateslerin yumuşamasına ve köftelerin lezzetinin birbirine geçmesine olanak sağlayacaksınız.

Servis Önerileri

Sulu patatesli köfte, yanında pilav, yoğurt veya turşu ile servise sunulabilir. Yemek sonrası olarak ise hafif bir tatlı ile tamamlayabileceğiniz bir menü oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda 1 porsiyon sulu patatesli köftenin ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 400 Kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 600 mg
Sulu patatesli köfte, hem lezzeti hem de dolgun yapısıyla Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Denediğinizde, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;