Fırında soğansız köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında Soğansız Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında soğansız köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel köfte tariflerinde sıklıkla yer alan soğan, bazı kişiler tarafından tercih edilmemektedir. Bu tarif, soğansız köfte severler için ideal bir alternatiftir.

Malzemeler

Fırında soğansız köfte hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
• Sıvı yağ (tepsiye sürmek için)

Hazırlık Aşaması

Fırında soğansız köfte hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte bu adımlar:

• Öncelikle bir karıştırma kabında kıymayı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, pul biberi, kimyonu ve suyu bir araya getirin.
• Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında kıymanın ve baharatların iyice karışmasını sağlamak önemlidir.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve tekrar yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.
• Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve köfteleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında soğansız köfte, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. İşte bazı öneriler:

• Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir.
• Mevsim salatası ile birlikte taze bir dokunuş katabilirsiniz.
• Yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında soğansız köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) fırında soğansız köfte için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• Fiber: 1 gram
• Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Fırında soğansız köfte, diyet yapan bireyler için de uygun bir alternatif olabilir. Kıymanın yağsız olanını tercih ederek daha sağlıklı bir seçenek elde edilebilir. Ayrıca, köfte tarifine değişik baharatlar eklenerek farklı lezzetler de elde edilebilir. Örneğin, nane veya pul biber gibi malzemeler ile köftenin tadı zenginleştirilebilir. Sonuç olarak, fırında soğansız köfte tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda yerini almayı başarmaktadır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir.