Fırında Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı köfte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de yanına pilav veya salata ile servis edilebilen bu tarif, özellikle kalabalık aileler için ideal bir seçenektir. Kıymalı köfte, içerdiği protein ve vitaminler sayesinde besleyici bir öğün sunar. Bu makalede, fırında kıymalı köfte tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Fırında kıymalı köfte yapmak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su (sos için)

Hazırlık Aşaması

Fırında kıymalı köftenin hazırlanış aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
• Bir karıştırma kabında kıymayı, doğranmış soğanları, sarımsakları, yumurtayı, galeta ununu ve sütü ekleyin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi de ekleyerek iyice yoğurun.
• Hamur haline gelen kıymalı karışımı, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine düzgün bir şekilde yerleştirin.
• Hazırladığınız köfteyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişirme sırasında köftenin üzerine domates salçasını ve sıcak suyu karıştırarak hazırladığınız sosu dökün.
• Köftenin üstü iyice kızarana kadar fırında tutmaya devam edin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı köftenin besin değerleri yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir (100 gram için):

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı köfte, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, köftenin içine rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek hem lezzet hem de besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, köfte harcına ekleyeceğiniz baharatlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. Fırında köfteyi, patates dilimleriyle birlikte pişirerek daha doyurucu bir yemek haline getirebilirsiniz. Ayrıca, köftenin yanına hazırlayacağınız yoğurtlu bir sos, yemeğin lezzetini artıracak ve sunumunu güzelleştirecektir. Sonuç olarak, fırında kıymalı köfte tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Besleyici içeriği ile aile yemeklerinde sıklıkla tercih edilen bu tarif, herkesin damak zevkine hitap etmektedir.