Fırında et köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında et köfte, sağlıklı ve pratik bir Türk mutfağı lezzetidir. Kıymadan hazırlanan köfteler, fırında pişirilerek sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarifle, lezzetli et köftelerinizi kolayca hazırlayabilir, yanında çeşitli soslar ve garnitürlerle sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Et Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Et köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Fırında pişirilen et köfte, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında et köfte tarifi, malzemeleri ve bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağı hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler

Fırında et köfte yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı maydanoz (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında et köfte hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli et köftelerinizi hazırlayabilirsiniz:

Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve diğer baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir. Eğer karışım çok kuruysa, süt ekleyebilirsiniz.
Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, köfte harcını dinlendirmek için 15-20 dakika bekletin.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfte şekli verin.
Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında pişirilmiş et köftelerinizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında çeşitli soslar, pilav veya salata ile sunmak, yemeğinizi daha zengin hale getirecektir. Özellikle yoğurt ve domates sosu, et köftenin lezzetini artıran harika bir tamamlayıcıdır.

Besin Değerleri

Fırında et köfte, içerdiği malzemelere göre değişkenlik gösterir. Ancak ortalama bir porsiyon (100 gram) fırında et köfte için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 20 gram
Yağ: 15 gram
Karbonhidrat: 10 gram
Lif: 1 gram
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında et köfte, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek köftelerin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini artırarak daha kıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz. Et köftenizin daha aromatik olmasını isterseniz, baharatları artırabilir veya farklı baharatlar deneyebilirsiniz. Fırında et köfte, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap