Etli bulgurlu köfte tarifi ve malzemeleri
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen köfte çeşitlerinden biri olan etli bulgurlu köfte, hem pratik hazırlanışı hem de lezzet dengesiyle öne çıkıyor. Kıyma ve bulgurun mükemmel uyumuyla oluşan bu nefis yemek, hem günlük sofraların hem de özel günlerin vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkıyor.
Etli Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri Etli bulgurlu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan köfte tariflerinden biridir. Genellikle yemeklerin yanında servis edilen bu köfte, bulgur ile birleştirilen kıyma ile hazırlanmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, aile sofralarının yanı sıra misafir yemeklerinde de tercih edilmektedir. Malzemeler Etli bulgurlu köfte hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık Aşaması Etli bulgurlu köfte hazırlanışı oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlanışı anlatılmaktadır: 1. İlk olarak ince bulguru bir kaba alın ve üstüne yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Bulguru yumuşaması için 15-20 dakika kadar bekletin. 2. Beklemiş olan bulgura rendelenmiş soğanı, kıymayı, yumurtayı, biber salçasını, tuzu ve baharatları ekleyin. İsterseniz doğradığınız maydanozu da bu aşamada ilave edebilirsiniz. 3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun, lokma büyüklüğünde köfteler oluşturun. 4. Hazırladığınız köfteleri ister tavada, ister fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. 5. Pişen köfteleri yanında pilav ya da salata ile servis edebilirsiniz. Besin Değerleri Etli bulgurlu köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir tarifin 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler - Etli bulgurlu köfte, özellikle barbekü ve pikniklerde sıkça tercih edilmektedir. Etli bulgurlu köfte, hem hazırlanışı hem de tadı ile herkesin beğeneceği bir lezzet olmaya devam edecektir. Denemek isteyenlere afiyet olsun! |
