Tavada et köfte tarifi ve malzemeleri

Tavada Et Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Et köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek veya galeta unuyla hazırlanan bu lezzet, birçok yemekte ana malzeme olarak kullanılabilir. Tavada yapılan et köfte, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aşağıda tavada et köfte tarifinin malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Malzemeler

Et köfte yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana eti)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

Et köftenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli et köfteler hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle, soğanı rendeleyin veya ince doğrayın.

2. Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı olarak maydanozu ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi için yaklaşık 5-10 dakika yoğurmak gerekmektedir.

4. Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.

5. Tavayı ısıtın ve yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin.

6. Hazırladığınız köfteleri sıcak tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

7. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

8. Sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Tavada et köfte, genellikle pilav, patates püresi veya sebze garnitürü ile servis edilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya salata ile de sunulabilir.

Besin Değerleri

Tavada et köfte, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineral içerikleri ile de besleyici bir öğün sunmaktadır. Aşağıda 100 gram tavada et köftenin ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 18 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Lif: 1 g
• Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Et köftenin daha lezzetli olması için, kıymayı hazırlamadan önce buzdolabında bir süre dinlendirmek faydalı olabilir.

Tavada et köfte tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!