Sulu hamur köftesi tarifi ve malzemeleri
Türk mutfağının pratik ve doyurucu lezzetlerinden sulu hamur köftesi, kış sofralarını şenlendiren nefis bir seçenek. Un, kıyma ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem besleyici özellikleri hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İşte evde severek uygulayacağınız detaylı tarif ve püf noktaları.
Sulu Hamur Köftesi Tarifi ve MalzemeleriSulu hamur köftesi, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, un, su ve çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanmaktadır. Sulu hamur köftesi, hem besleyici hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir sulu hamur köftesi tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Sulu hamur köftesinin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak un, yumurta, su ve tuzu bir kapta yoğurarak kulak memesi kıvamına gelecek şekilde bir hamur elde edin. Hamurun üzerini bir bezle örtüp 15-20 dakika dinlendirin. 2. İç Harcın Hazırlanması:Ayrı bir kapta kıyma, ince doğranmış soğan, karabiber ve pul biberi karıştırarak iç harcını hazırlayın. Karışımı iyice yoğurun. 3. Köftelerin Şekillendirilmesi: Dinlendirdiğiniz hamuru unlu bir tezgah üzerinde merdane ile ince bir şekilde açın. Küçük yuvarlak parçalar kesin. Her bir parçanın ortasına iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp yuvarlayın. 4. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Üzerine sıcak suyu ilave edin. Su kaynadıktan sonra köfteleri yavaşça tencereye ekleyin. Domates salçasını ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Servis: Sulu hamur köftelerini tabaklara alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Ekstra Bilgiler - Sulu hamur köftesi, farklı iç harçlar ile de hazırlanabilir. Örneğin, patates veya sebze karışımı ile de iç harç oluşturulabilir.- Yemek, yanında yoğurt ve salata ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.- Daha yoğun bir tat için köftelere baharat ilavesi yapılabilir. Besin Değerleri (100 gram için) - Kalori: 180 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 250 mg- Potasyum: 320 mg Sulu hamur köftesi, besleyici özellikleri ve pratik hazırlanışı ile evlerin vazgeçilmez bir yemeği olmuştur. Özellikle aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, misafirleriniz için de harika bir seçenek olabilir. Afiyet olsun! |
