Sade köfte tarifi ve malzemeleri

Sade Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sade köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu köfte çeşidi, özellikle çocuklar ve et severler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Sade köftenin pişirilmesi oldukça kolaydır ve birçok farklı yan yemekle birlikte servis edilebilir.

Malzemeler

Sade köfte yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 1 adet yumurta
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Köfte hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım sade köfte tarifi:

• İlk olarak, soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya ince bir şekilde doğrayın.
• Bir karıştırma kabına kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğanı, sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
• Malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcının kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
• Hazırlanan harcı 15-20 dakika dinlendirin.
• Daha sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin.
• Hazırladığınız köfteleri tavada veya ızgarada pişirin. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Sade köfte, genellikle yanında pilav, patates püresi veya salata ile servis edilir. Ayrıca, köftelerinizi lavaş veya pide ile birlikte tüketmek de oldukça yaygındır. Köftelerinizi servis ederken, üzerine limon sıkmayı unutmayın.

Besin Değerleri

Sade köfte, protein açısından zengin bir yemektir. 100 gram sade köfte için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 18 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 70 mg

Ekstra Bilgiler

Sade köfte tarifine ek malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, köfte harcına rendelenmiş havuç veya kabak eklemek, köftelerinizi daha besleyici hale getirebilir. Ayrıca, baharat olarak kimyon veya pul biber eklemek, köftenizin lezzetini artıracaktır. Sade köfte, pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. Aile yemeklerinde, özel günlerde ya da misafirliklerde rahatlıkla tercih edilebilir.