Küçük güveçte köfte tarifi ve malzemeleri
Küçük güveçte köfte, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, pratikliği ile özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Küçük Güveçte Köfte Tarifi ve Malzemeleri Küçük güveçte köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir. Özellikle özel günlerde ya da misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, pratik olması açısından da oldukça avantajlıdır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları Küçük güveçte köfte hazırlamak için öncelikle köfte harcını hazırlamak gerekmektedir. Köfte Harcının Hazırlanması 1. Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, ezilmiş sarımsak ve baharatlar geniş bir kapta iyice yoğrulur. 2. Karışımın üzerine bir çay bardağı su eklenir ve tekrar yoğrulmaya devam edilir. 3. Harç, dinlenmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekletilir. Köftelerin Şekillendirilmesi 1. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. 2. Bu parçalar oval şekil verilerek köfte haline getirilir. Güveçte Pişirilmesi 1. Güveç kabı önceden ısıtılmış fırında bir miktar zeytinyağı ile yağlanır. 2. Hazırlanan köfteler, güveç kabına yerleştirilir. 3. Rendelenmiş domates, biber salçası, zeytinyağı, sirke ve baharatlar bir kapta karıştırılarak köftelerin üzerine dökülür. 4. Eğer kullanılacaksa dilimlenmiş patatesler de eklenir. 5. Güveç kabı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Servis Önerileri Küçük güveçte köfte, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında marul ve domates ile hazırlanan bir salata sunarak yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı gibi garnitürlerle de servis edilebilir. Besin Değerleri Küçük güveçte köfte, içerdiği malzemelere bağlı olarak zengin bir besin profiline sahiptir. İşte ortalama bir porsiyonun besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 3 g- Sodyum: 600 mgKüçük güveçte köfte, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunarak, hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek kişisel damak zevkine uygun hale getirilebilir. Bu tarif, hem göz doldurucu hem de damak tadına hitap eden bir yemek deneyimi sunmaktadır. |
