Kıymalı bulgurlu ekşili köfte tarifi ve malzemeleri
Bulgurlu ekşili köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kıyma ve bulgurların birleşimiyle hazırlanan bu köfte, ekşi sos ile zenginleştirilir. Hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunulmaktadır.
Kıymalı Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgurlu ekşili köfte, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir. Bu tarif, kıyma ve bulgurların bir araya gelerek oluşturduğu köftelerin, ekşi bir sos ile zenginleştirilmesiyle hazırlanır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, ince bulguru bir kaba alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak suyu dökün. Bulgurların şişmesi için 10-15 dakika bekletin. 2. Şişen bulgura rendelenmiş soğan, kıyma, domates, salça, taze nane, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 3. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfte şekli verin. 4. Köfteleri bir tavada sıvı yağ ile kızartın veya fırında pişirin. 5. Sosu hazırlamak için, limon suyu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın. 6. Kızarmış köfteleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Servis Önerileri Bulgurlu ekşili köfte, genellikle yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmektedir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte tabak süslemesi yaparak görselliğini artırabilirsiniz. Besin Değerleri Ortalama olarak 1 porsiyon (4 köfte) bulgurlu ekşili köfte, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra Bilgiler |
