Kiremit köfte tarifi ve malzemeleri

Kiremit köfte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Fırında pişirilerek hazırlanan bu köfte çeşidi, zengin malzeme içeriği sayesinde besleyici bir öğün sunar. Tarifi ve besin değerleriyle ilgili detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.

24 Ekim 2025
Kiremit Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kiremit köfte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Adını pişirilme şekli olan kiremitte pişirilmesinden alır. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Kiremit köfte, genellikle fırında pişirilerek hazırlanan köfte türlerinden biridir ve zengin malzeme içeriği ile besleyici bir öğün sunar. Bu makalede kiremit köftenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

Kiremit köfte tarifi için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi (veya galeta unu)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş domates (isteğe bağlı)
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Kiremit köftenin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım kiremit köfte tarifi:
  • İlk olarak soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.
  • Bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
  • Kıvam alan köfte harcını yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
  • Kiremitte pişirme işlemi için, kiremit veya fırın kabınıza biraz zeytinyağı sürün.
  • Şekil verdiğiniz köfteleri kiremite yerleştirin.
  • Üzerine rendelenmiş domatesi, biberleri ve dilimlenmiş domatesleri yerleştirerek süsleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Kiremit köfte, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata veya yoğurt ile de sunum yapabilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve çeşitlilik katacaktır.

Besin Değerleri

Kiremit köftenin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Kiremit köfte, diyet programlarına dahil edilebilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi ve yan ürünlerin seçiminde sağlık açısından daha hafif alternatiflerin tercih edilmesi önerilir. Ayrıca, sebzelerin kullanımı ile köftenin besin değerleri artırılabilir. Farklı baharatlar ekleyerek veya sebzeleri çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun tarifler oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, kiremit köfte, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir öğün sunar ve çeşitli yan ürünlerle zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Tulü 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kiremit köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle fırında pişirilmesi ve zengin malzeme içeriği beni cezbetti. Malzemelerin çeşitliliği ile kendi damak tadıma göre uyarlamalar yapabilirim. Ayrıca, yanına pilav veya patates püresi eklemek fikri de harika! Kiremit köftenin besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı beslenme hedeflerime uyuyor. Porsiyon kontrolüne dikkat ederek bu tarife bir şans vermek kesinlikle mantıklı görünüyor. Deneyenler var mı? Nasıl buldunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kiremit köfte tarifini beğendiğinize çok sevindim Tulü Hanım! Haklısınız, fırında pişmesi ve zengin malzeme çeşitliliği bu tarifi özel kılıyor. Kendi damak zevkinize göre baharat oranlarını ayarlayarak veya iç harcına farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz.

Yanına önerileriniz gerçekten harika olur - pilav veya patates püresi köftelerin sosunu mükemmel şekilde tamamlar. Besin değerlerinin dengeli olması da ayrıca güzel bir avantaj.

Deneyenler genellikle köftelerin sulu kalmasını ve lezzet dengesini çok beğeniyorlar. Eğer denerseniz, köfteleri fazla sıkıştırmadan şekillendirmenizi ve fırını iyi ısıtmanızı öneririm. Afiyet olsun şimdiden!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;