Kaşarlı Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı ızgara köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma ile hazırlanan köftelerin içine yerleştirilen kaşar peyniri, yemeğin tadını zenginleştirirken sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar. Bu tarif, lezzetli bir yemek için gereken tüm adımları içeriyor.

14 Ekim 2024
Kaşarlı Izgara Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı ızgara köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kıyma ile hazırlanan köftelerin içine yerleştirilen kaşar peyniri, lezzetini artırırken, ızgarada pişirilmesi sebebiyle de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, kaşarlı ızgara köftenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Kaşarlı ızgara köfte hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
  • Izgara için zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı ızgara köfteyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini, tuzu, karabiberi ve kimyonu bir araya getirip yoğurun.
  • Karışımı 10 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Köftelerin ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyup kapatın ve tekrar yuvarlayın.
  • Izgara için bir tavayı veya mangalı ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın.
  • Köfteleri ızgarada her iki tarafını da iyice pişene kadar 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Izgaradan aldığınız köfteleri sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Kaşarlı ızgara köftenizi, yanında taze salata, yoğurt veya acılı ezme ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri burger ekmeği arasında da sunarak lezzetli bir hamburger alternatifi oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaşarlı ızgara köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. 100 gram kaşarlı ızgara köftenin yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Kaşar peyniri yerine dilerseniz beyaz peynir ya da cheddar peynir de kullanabilirsiniz.- Köftelerin daha lezzetli olması için baharat çeşitliliğini artırabilir, pul biber veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.- Izgara köftelerinizi fırında da pişirerek daha az yağ kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Kaşarlı ızgara köfte, özellikle mangal sezonunda ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, aile ve arkadaşlarla keyifli bir yemek deneyimi yaşamanıza yardımcı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Dilşükufe 13 Ekim 2024 Pazar

Kaşarlı ızgara köfte tarifini duydum ve gerçekten çok lezzetli görünüyor. Özellikle kaşar peynirinin köftelerin ortasında olması düşüncesi bile iştah açıcı. Malzemeleri okurken, evdeki malzemelerle hemen denemek istedim. Soğan ve baharatlarla zenginleştirilmesi de harika bir detay. Peki, köfteleri hazırlarken hangi baharatları eklemeyi tercih ettiniz? Ayrıca, yanında sunulan taze salata ve yoğurt ile birlikte servis edilmesi de oldukça güzel bir fikir. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

1. Cevap
cevap
Admin 13 Ekim 2024 Pazar

Merhaba Dilşükufe,

Kaşarlı Izgara Köfte tarifinin ne kadar lezzetli göründüğünü ifade ettiğiniz için teşekkür ederim. Gerçekten de kaşar peyniri, köftelere ayrı bir lezzet katıyor.

Baharat Tercihleri konusunda, köfteleri hazırlarken genellikle tuz, karabiber, kimyon ve pul biber gibi klasik baharatları kullanıyorum. Bu baharatlar, köftenin tadını zenginleştirirken aromalarını da ön plana çıkarıyor. Ayrıca, kişisel zevklere bağlı olarak sarımsak tozu veya kekik de eklenebilir.

Öne Çıkan Malzeme olarak ise, kaşar peynirinin kendisi kesinlikle tarife damgasını vuruyor. Ortasında erimiş kaşar peynirinin verdiği lezzet, köfteyi daha da çekici hale getiriyor. Yanında sunulan taze salata ve yoğurt ise yemeği tamamlayan unsurlar olarak harika bir denge sağlıyor.

Umarım denediğinizde beğenirsiniz! Şimdiden afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;