İrmikli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli sulu köfte tarifi, Türk mutfağının doyurucu ve lezzetli bir yemeğidir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Kolay yapımıyla, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir akşam yemeği seçeneği sunar.

02 Kasım 2024
İrmikli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. İrmik, köftenin hem dokusunu zenginleştirir hem de yemeğe farklı bir tat katar. Aşağıda irmikli sulu köftenin tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su (veya et suyu)
  • 2 adet havuç (isteğe bağlı, doğranmış)
  • 1 çay bardağı maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

İrmikli sulu köftenin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle kıyma, irmik, rendelenmiş soğan, yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar bir kapta iyice yoğrulur.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfteler hazırlanır.
  • Hazırlanan köfteler bir tabağa dizilir.
  • Ayrı bir tencerede su veya et suyu kaynatılır.
  • Kaynamakta olan suya köfteler ve isteğe bağlı havuçlar eklenir.
  • Orta ateşte köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatılır.
  • Piştikten sonra ince doğranmış maydanoz ve nane eklenir. Birkaç dakika daha kaynatılır.
  • Servis yapmadan önce isteğe göre limon suyu eklenebilir.

Servis Önerileri

İrmikli sulu köfte, genellikle sıcak servis edilir. Yanında turşu, yoğurt veya pilav ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için üzerine pul biber serpilebilir.

Besin Değerleri

İrmikli sulu köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram irmikli sulu köftenin besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

İrmikli sulu köfte yaparken, köftelerin daha lezzetli olması için baharatlar ve taze otlar kullanılabilir. Ayrıca, köfteleri daha yumuşak hale getirmek için, yoğurma işlemi sırasında bir miktar su eklenmesi önerilir. İrmikli sulu köfte, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayışındaysanız, irmikli sulu köfteyi denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Nermi 17 Ekim 2024 Perşembe

Kış aylarında evde sıcak bir yemek yapmak istediğinizde irmikli sulu köfteyi denemek harika bir fikir! Kıymanın yanında irmik kullanılması gerçekten yemeğe farklı bir doku katıyor. Sizce de bu tarifteki baharatların çeşitliliği, köftenin lezzetini artırmak için önemli değil mi? Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile servis yapılması da yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Özellikle maydanoz ve nane ile son dokunuşlar yapıldığında, ortaya çıkan lezzet harika olmalı. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifin en güzel yanı nedir?

1. Cevap
cevap
Admin 17 Ekim 2024 Perşembe

Nermi, irmikli sulu köfte tarifinin kış aylarında mükemmel bir seçim olduğunu düşünüyorum. Kıyma ile irmiğin birleşimi, gerçekten yemeğe farklı bir doku kazandırıyor. Baharatların Çeşitliliği ise köftenin lezzetini artırmak için son derece önemli; her baharat yemeğe kendi karakterini katıyor. Bu tarifte baharatların dengesi, yemeğin tadını zenginleştiriyor.

Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile servis edilmesi, lezzeti daha da derinleştiriyor. Maydanoz ve Nane gibi taze otların eklenmesi ise yemeğe ferahlık katıyor. Bu tarifin en güzel yanının, aile ile birlikte sıcak bir ortamda paylaşılması ve herkesin kendi damak zevkine göre özelleştirilmesi olduğunu düşünüyorum. Gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor! Denemek için sabırsızlandığın anlaşılıyor, umarım en kısa zamanda yapma fırsatını bulursun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;