Güveçte domates soslu köfte tarifi ve malzemeleri
Güveçte domates soslu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sıcak servis edildiğinde, soğuk günlerin sıcak ve besleyici bir alternatifi olarak öne çıkar. Bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmak için mükemmel bir seçenek sunar.
Güveçte Domates Soslu Köfte Tarifi ve Malzemeleri Güveçte domates soslu köfte, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir öğün olarak tercih edilir. Köftelerin domates sosu ile birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte güveçte domates soslu köfte tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Köfte Hazırlığı Köfte hazırlığı, bu yemeğin en önemli aşamasıdır. Öncelikle kıymayı bir kaba alın. Üzerine ince bulguru, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcını en az 30 dakika dinlendirmek, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar. Domates Sosu Hazırlığı Domates sosunu hazırlamak için, bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından domates püresini ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Sosun kıvamını artırmak için suyu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Köftelerin Pişirilmesi Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırlanan köfteleri, güveç kabının tabanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. Güveci önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Köftelerin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz. Servis Önerileri Güveçte domates soslu köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunumu oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, doğranmış maydanoz ile süslemek, yemeğe hem görsel bir zenginlik hem de ekstra bir lezzet katacaktır. Besin Değerleri Güveçte domates soslu köfte, besin değeri yüksek bir yemektir. 100 gram için yaklaşık değerler:
Ekstra Bilgiler Güveçte domates soslu köfte yaparken, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, köftelerin içine rendelenmiş sebzeler (örneğin havuç veya kabak) eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı bir lezzet kazandırır. Bu yemeği hazırlarken, güveç kabı kullanmanın avantajı, yemeğin daha lezzetli ve besleyici olmasını sağlamasıdır. Afiyet olsun! |
