Fırında sebze köftesi tarifi ve malzemeleri

Fırında sebze köftesi, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek hafif bir alternatif sunar. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.

11 Kasım 2025
Fırında Sebze Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sebze köftesi, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir alternatif sunan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulmuş, fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif sunmaktadır. Sebze köfteleri, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte fırında sebze köftesi yapımında kullanabileceğiniz malzemeler ve tarifin ayrıntıları.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu da kullanılabilir)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sebze köftesinin hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapım aşamaları:
  • Öncelikle, kabak, havuç ve patatesi rendeleriz. Rendelenmiş sebzeleri bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzelim.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak bir tavada zeytinyağı ile kavuralım. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edelim.
  • Bir karıştırma kabında rendelenmiş sebzeleri, kavrulmuş soğan ve sarımsağı, ince bulguru, unu ve baharatları ekleyelim. İsteğe bağlı olarak maydanoz ve rendelenmiş peynir de eklenebilir.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edelim.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve hafifçe yassılaştıralım.
  • Hazırladığımız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Servis Önerileri

Fırında sebze köftesi, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin doyuruculuğunu artırır. İsteğe bağlı olarak, köfteleri sandviç ekmeği içine koyarak atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında sebze köftesi, sebzelerin zengin besin içerikleri sayesinde oldukça sağlıklı bir alternatiftir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 4 köfte) için besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sebze köftesi, vegan ve vejetaryen beslenme tercihlerine uygun bir tariftir. Ayrıca, glütensiz un kullanılarak da hazırlanabilir. Sebzeler yerine mevsimsel alternatifler kullanarak çeşitlendirmek mümkündür. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar.

Sonuç olarak, fırında sebze köftesi, kolay hazırlanabilir olması ve sağlıklı içeriği ile mutfaklarda yer alması gereken lezzetli bir tariftir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu köfteleri, farklı soslarla zenginleştirerek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Gafur 21 Kasım 2024 Perşembe

Fırında sebze köftesi tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı ve lezzetli alternatifi kesinlikle denemek istiyorum. Sebzelerin bir araya gelmesi ve fırında pişirilmesi, hafif bir yemek arayanlar için harika bir çözüm sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça dikkat çekici; kabak, havuç ve patates gibi sebzelerle zenginleştirilmiş. Hazırlık aşamasının da oldukça basit olması, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacak gibi görünüyor. Peki, sizce bu sebze köftelerini akşam yemeği için ana yemek olarak mı yoksa atıştırmalık olarak mı tercih etmek daha iyi olur?

1. Cevap
cevap
Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Gafur bey, bu güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Sebze köftesinin hem sağlıklı hem de pratik olması gerçekten önemli avantajlar.

Ana Yemek Olarak
Akşam yemeğinde ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Yanına bulgur pilavı veya yeşil salata ile tam bir dengeli öğün oluşturabilir. Özellikle yoğurtlu servis ile doyurucu bir ana yemek alternatifi olacaktır.

Atıştırmalık Olarak
Daha hafif bir seçenek aradığınızda atıştırmalık olarak da ideal. Misafirleriniz için meze tabağında veya çay saatinde pratik bir seçenek sunabilir. Küçük köfteler şeklinde hazırlayarak daha fonksiyonel hale getirebilirsiniz.

Hangi şekilde tercih ederseniz edin, bu köfteler hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacaktır. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;