Afyon sucuk köfte tarifi ve malzemeleri

Afyon sucuk köfte, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu makalede, bu özel yemeğin tarifi, gerekli malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Geleneksel bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek!

20 Ekim 2025
Afyon Sucuk Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Afyon sucuk köfte, Türkiye'nin Afyonkarahisar iline özgü, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan sucuk köfte, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu makalede, Afyon sucuk köftesinin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Afyon sucuk köftesinin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • Kıymalı sucuk (500 gram)
  • Açık kıyma (300 gram)
  • Soğan (1 adet, rendelenmiş)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Galeta unu (1 su bardağı)
  • Taze çekilmiş karabiber (1 tatlı kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Kırmızı biber (1 tatlı kaşığı)
  • Maydanoz (yarım demet, ince doğranmış)
  • Yumurta (1 adet)
  • Yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Afyon sucuk köftesinin hazırlanışı, dikkat gerektiren bir süreçtir. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle, kıymalı sucuk ve açık kıymayı geniş bir kapta birleştirin.
  • Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, galeta ununu, karabiberi, tuzu, kırmızı biberi ve doğranmış maydanozu ekleyin.
  • Son olarak, yumurtayı ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.
  • Hazırladığınız köfteleri buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen köfteleri, önceden ısıtılmış yağda altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Afyon sucuk köfte, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında çeşitli garnitürler ile birlikte sunulması önerilmektedir.
  • Patates kızartması
  • Mevsim salatası
  • Yoğurt sosu
  • Turşu

Besin Değerleri

Afyon sucuk köftesi, zengin protein içeriği ve sağlıklı yağlar barındırmasıyla bilinir. İşte 100 gram Afyon sucuk köftesinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Afyon sucuk köfte, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Yöresel baharatlar ve malzemeler kullanılarak yapılan bu köfte, Afyon mutfağının özgün tatlarından birini sunmaktadır. Her ne kadar sucuk köfte olarak bilinse de, farklı malzemelerle yapılan çeşitleri de bulunmaktadır. Afyonkarahisar'ın yerel restoranlarında bu köftenin tadına bakabilir ve farklı sunumlarını deneyimleyebilirsiniz. Bu makalede, Afyon sucuk köftesinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Umarız bu bilgileri kullanarak lezzetli bir Afyon sucuk köfte hazırlayabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;