Terbiyeli bulgurlu ekşili köfte tarifi ve malzemeleri
Geleneksel lezzetleri modern mutfaklarla buluşturan terbiyeli bulgurlu ekşili köfte, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. Bulgur ve kıymanın mükemmel uyumu, limon ve nar ekşisiyle hazırlanan terbiyenin enfes dokunuşuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarif, hem günlük öğünleriniz hem de özel davetleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Terbiyeli Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve MalzemeleriTürk mutfağının zengin ve lezzet dolu yemeklerinden biri olan terbiyeli bulgurlu ekşili köfte, besleyici özelliği ile de ön plana çıkmaktadır. Bu köfte tarifi, hem tat hem de görünüm açısından oldukça zengin bir yemektir. Ekşi lezzet sevenler için idealdir ve yapımı da oldukça pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. İşte terbiyeli bulgurlu ekşili köfte tarifi ve gerekli malzemeler. Malzemeler
Yapılışı 1. İlk olarak, bulguru bir kaba alarak üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin. Bulgurlar şiştikten sonra üzerine rendelenmiş soğanı, kıymayı, yumurtayı, unu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. 2. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin. 3. Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve köfteleri dikkatlice kaynayan suya atın. Köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar haşlayın, bu yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. 4. Köfteleri ocaktan aldıktan sonra bir başka kapta limon suyu ve nar ekşisini karıştırın. Haşlanan köfteleri bu terbiye sosu ile buluşturarak, birkaç dakika bekletin. 5. Servis ederken üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Besin Değerleri (100 gram için) |
