Tavuk kıymalı bulgurlu köfte tarifi ve malzemeleri

Tavuk Kıymalı Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak, dengeli bir öğün oluşturmayı hedefler. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile bilinirken, bulgur da lif açısından zengin bir kaynak olarak sağlığa fayda sağlar. Bu makalede, tavuk kıymalı bulgurlu köftenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Tavuk kıymalı bulgurlu köftenin hazırlanması oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek köftelerinizi kolayca hazırlayabilirsiniz:

• İlk olarak, ince bulguru bir kaseye alın ve üzerine bir çay bardağı suyu ekleyin. Bulgurların şişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekleyin.
• Şişen bulgura tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin. Dilerseniz köfteleri unlayabilirsiniz.
• Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi

Tavuk kıymalı bulgurlu köfteler, yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulduğunda doyurucu bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Tavuk kıymalı bulgurlu köftenin 100 gramlık porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 210 kcal
• Protein: 18 g
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 16 g
• Lif: 2 g
• Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Tavuk kıyması kullanmanın avantajı, yemeklerin daha hafif ve sağlıklı olmasını sağlamaktır. Tavuk eti, demir ve B vitaminleri bakımından zengin bir kaynaktır.- Bulgurlar, sindirim sistemine fayda sağlayan lifler içerir ve tokluk hissi verir.- Köfteleri fırında pişirerek daha az yağ kullanabilir ve sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Tavuk kıymalı bulgurlu köfte, pratik yapılışı ve lezzeti ile aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek sunar. Bu tarif, sağlıklı beslenmeye önem veren bireyler için ideal bir seçimdir.