Tavada salçalı köfte tarifi ve malzemeleri
Tavada salçalı köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan köfteler, salçayla zenginleştirilerek sunulur. Yanında pilav veya makarna ile doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tavada Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri Tavada salçalı köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan bu tarif, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Salça ile zenginleştirilmiş köfteler, yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde doyurucu bir ana yemek haline gelir. Malzemeler Tavada salçalı köfte yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Tavada salçalı köfte hazırlamak için öncelikle köfte harcını hazırlamak gerekir. Bunun için derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, doğranmış maydanoz, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırarak yoğurun. Harcın iyice özleşmesi için en az 5-10 dakika yoğurulması önerilir. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri bir kenara alıp dinlenmeye bırakın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Köfteleri tavaya yerleştirip her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran köfteleri tavadan alıp bir tabağa yerleştirin. Aynı tavada salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından, köfteleri tekrar tavaya alarak salçanın her tarafına yayılmasını sağlayın. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Servis Önerileri Tavada salçalı köfte, pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya turşu ile sunumu zenginleştirmek de mümkündür. Besin Değerleri Aşağıda tavada salçalı köftenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler Bu tarif, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
