Püreli Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli sahan köfte, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Kıymalı köftelerin püre ile buluştuğu bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Tarifi ve malzemeleriyle hazırlamak oldukça kolaydır.

13 Ekim 2024
Püreli Sahan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli sahan köfte, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olup, lezzetli köftelerin püre ile bir araya gelmesiyle oluşan bir yemektir. Bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilir ve hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Püreli sahan köfte, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Püreli sahan köfte yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
  • 4 adet patates (püre için)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (püreye eklemek için)
  • Yarım su bardağı süt (püreye eklemek için)
  • Tuz (püre için)

Hazırlık Aşaması

Püreli sahan köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle köfte harcını hazırlamak için geniş bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, bayat ekmek içi, yumurta, süt, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir araya getirin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını 15-20 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin.
  • Ayrı bir tencerede patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ve üzerine tereyağı, süt ve tuz ekleyerek püre haline getirin.
  • Servis tabağına önce püreyi, ardından kızarttığınız köfteleri yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz serpebilir veya domates sosu ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Püreli sahan köfte, yapımı kolay ve her damak zevkine hitap eden bir yemektir. Köftelerin malzemelerine ek olarak, farklı baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, patates püresi yerine karnabahar püresi veya havuç püresi gibi alternatifler de tercih edilebilir. Bu, yemeğin besleyiciliğini artıracak ve farklı tatlar denemenize olanak sağlayacaktır. Püreli sahan köfte, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bir yemektir. Yanında marul ve domates salatası ile servis edildiğinde, dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, bu yemek, misafirlerinize sunmak için de oldukça şık bir alternatiftir.

Besin Değerleri

Püreli sahan köfte, besin değerleri açısından zengin bir yemektir. 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) püreli sahan köftenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Püreli sahan köfte, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarınızı zenginleştirecek bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ayaz 10 Ekim 2024 Perşembe

Püreli sahan köfteyi ilk kez denemek isteyen biri olarak, tarifin detaylarına bakınca gerçekten iştah açıcı görünüyor. Kıymalı harcın içine eklenen baharatlarla lezzetini nasıl zenginleştirebileceğimizi merak ediyorum. Özellikle misafirler için hazırlamak harika bir fikir, çünkü hem doyurucu hem de şık bir sunum olacağı kesin. Patates püresi yerine alternatif püre tarifleri denemek de ilginç bir seçenek gibi görünüyor. Acaba karnabahar püresi ile nasıl bir tat elde edebilirim? Ayrıca, bu yemeği yanına hangi salataları ekleyerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Ayaz,

Püreli Sahan Köfte gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından harika bir tercih. Kıymalı harcın içindeki baharatlarla lezzetini zenginleştirmek için karabiber, kimyon, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsin. Bu baharatlar köftenin tadını daha da belirgin hale getirecektir.

Patates Püresi Alternatifleri konusuna gelince, karnabahar püresi oldukça güzel bir alternatif. Karnabaharı haşlayıp püre haline getirdikten sonra içerisine biraz tereyağı, süt ve tuz ekleyerek kremsi bir doku elde edebilirsin. Bu, köftenin lezzetiyle de uyumlu olacaktır.

Dengeli Bir Sofra İçin Salatalar hazırlamak istersen, yeşil salata ya da roka salatası iyi bir seçenek olabilir. Domates, salatalık, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayacağın hafif bir salata, ana yemeğin yanında dengeli bir öğün oluşturacaktır. Ayrıca, yoğurtlu bir salata da eklemek, yemeğine ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;