Kolay sulu köfte tarifi ve malzemeleri

Kolay Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sulu köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle yoğun iş temposunda olan bireyler için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu yazıda, kolay sulu köfte tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Yapılışı

Sulu köfte yapmak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım tarifi:

1. İlk olarak, bir kabın içerisine kıymayı, ince bulguru, yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi koyun. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

2. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

3. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, doğranmış sarımsakları ve isteğe bağlı olarak havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Üzerine su veya et suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri yavaşça tencereye ekleyin.

6. Köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

7. Pişen köftelerin üzerine isteğe bağlı olarak kuru nane serpin.

Servis Önerileri

Sulu köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Sulu köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon için şu şekildedir:- Kalori: 250- Protein: 18 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 20 gram- Lif: 3 gram- Sodyum: 450 mg- Sulu köfte tarifinde kullanılan bulgur, lif ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.

Sonuç olarak, kolay sulu köfte tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfaklarınızda yer alacak bir alternatiftir. Afiyet olsun!