Fırında sebzeli misket köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında sebzeli misket köfte tarifi, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sebzelerin vitamin değerlerini koruyarak hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğün oluşturmanıza yardımcı olur. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamalarıyla zenginleştirilmiştir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli misket köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Fırında pişirildiği için daha hafif bir alternatif sunar. Bu tarif, sebzelerin vitamin ve mineral değerlerini koruyarak, sağlıklı bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur. Aşağıda fırında sebzeli misket köfte tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kabak (rendelenmiş)
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 adet domates (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Misket köfte hazırlama aşaması aşağıdaki gibidir:

1. İlk olarak ince bulguru bir kaba koyun ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin.

2. Şişen bulgura kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş havuç, kabak, doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin.

3. Yumurtayı, zeytinyağını ve baharatları da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve misket köfteleri oluşturun.

5. Hazırladığınız köfteleri bir fırın tepsisine dizin. İsteğe göre üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında köfteleri çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında sebzeli misket köftelerinizi, yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında pilav veya bulgur pilavı ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram fırında sebzeli misket köftenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 200 kcal
Protein: 15 gram
Yağ: 10 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Lif: 2 gram

Ekstra Bilgiler

- Misket köftelerin içeriğini zenginleştirmek için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya ıspanak kullanmak, lezzeti artırır.

- Vegan bir alternatif oluşturmak için kıyma yerine nohut püresi veya mercimek kullanabilirsiniz.

- Fırında pişirme, köftelerin dışının gevrek içinin ise yumuşak kalmasını sağlar, bu nedenle kızartma işleminden daha sağlıklıdır.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak, beslenme düzeninize katkıda bulunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Öner 21 Şubat 2025 Cuma

Bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici olduğunu duyduğumda aklıma hemen sebzeleri nasıl daha etkili kullanabileceğim geldi. Özellikle sebzelerin vitamin ve mineral değerlerini koruyarak pişirilmesi çok önemli. Acaba tarifte belirtilen sebzeler dışında hangi farklı sebzeleri ekleyerek çeşitlendirebiliriz? Bezelye veya ıspanak kullanmak gerçekten lezzeti artırır mı? Ayrıca, vegan alternatif olarak nohut püresi ya da mercimek kullanımı hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Fırında pişirmenin sağlıklı bir yöntem olduğunu biliyorum ama bu tarifteki 180 derece ve 30-35 dakika pişirme süresinin yeterli olup olmadığını merak ediyorum. Gerçekten harika bir yemek seçeneği gibi görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!