Fırında Kabak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kabak köfte, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif. Besin değeri yüksek kabak ile hazırlanan bu köfteler, az yağ kullanılarak fırında pişirilerek hafif bir seçenek sunar. Pratik hazırlanışıyla hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

10 Ekim 2024
Fırında Kabak Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kabak köfte, sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişi ile birlikte popülerlik kazanan bir yemektir. Kabak, besin değeri yüksek bir sebze olup, diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca, fırında pişirildiği için daha az yağ kullanarak daha hafif bir seçenek oluşturur.

Malzemeler

Fırında kabak köfte hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze otlar (maydanoz, dereotu gibi, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında kabak köfte hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, kabaklar yıkanarak rendelenir. Rendelenen kabakların üzerine tuz serpilerek 15 dakika bekletilir. Bu işlem, kabakların suyunu salmasını sağlar.
  • Bir tencerede ince bulgur, üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenerek şişirilir. Bulgurların şişmesi için 10-15 dakika beklenir.
  • Soğan, ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir.
  • Şişen bulgura, rendelenmiş kabak, sotelenmiş soğan, yumurta, beyaz peynir, un, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak taze otlar eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfte şekli verilir.
  • Fırın tepsisi yağlanır ve köfteler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında kabak köfte, yoğurt veya domates sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, ana yemek olarak ya da hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kabak köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon fırında kabak köftenin besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kabak köfte, vegan veya vejetaryen beslenenler için de uygun bir seçenektir. Tarife eklenebilecek farklı malzemelerle çeşitlendirilerek, kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Örneğin, köftelere mısır, havuç veya bezelye eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir. Fırında kabak köfte, diyetlerde düşük kalorili bir alternatif sunmasının yanı sıra, zengin besin içeriği ile de sağlıklı bir seçimdir.

Fırında kabak köfte tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile beslenme düzenine entegre edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Tamkoç 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu fırında kabak köfte tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Kabakların besin değeri yüksek olması ve diyetlerde sıkça tercih edilmesi, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Ayrıca, fırında pişirmenin daha az yağ kullanarak hafif bir seçenek sunması da harika. Kendi damak zevkime göre taze otlar ekleyerek ya da farklı sebzeler deneyerek çeşitlendirmeyi düşünüyorum. Sizce hangi malzemelerle denemek daha lezzetli olabilir?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Tamkoç,

Kabak Köfte Tarifine Ekstra Malzemeler
Kabak köfte tarifini zenginleştirmek için birkaç önerim var. Öncelikle, taze otlar kullanmak harika bir fikir. Özellikle maydanoz, dereotu veya fesleğen eklemek, yemeğinize ferah bir tat katabilir.

Sebzelerle Çeşitlilik
Kabak köftesine havuç, kabak veya patates gibi sebzeler eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Havuç rendesi, tatlı bir dokunuş sağlayabilir. Ayrıca, ıspanak eklemek de sağlıklı bir alternatif olabilir.

Peynir Seçenekleri
Beyaz peynir veya lor peyniri gibi peynirler de eklemeyi düşünebilirsiniz. Peynir, köftenizin dokusunu yumuşatır ve lezzetini artırır. Farklı peynir türleriyle denemeler yaparak, farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Baharatlar
Son olarak, baharatları da unutmamak gerek. Pul biber, karabiber veya kimyon gibi baharatlar, köftenize farklı bir aroma katacaktır.

Bu önerilerle kabak köftenizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;