Bebeklere yeşil mercimek köftesi tarifi ve malzemeleri

Besin değeri yüksek ve lezzetli bir bebek maması arayan ebeveynler için ideal bir seçim: yeşil mercimek köftesi. Protein, lif ve vitamin deposu olan bu tarif, bebeklerin sağlıklı gelişimini destekleyen malzemelerle hazırlanıyor. Pratik adımlarla evde kolayca yapabileceğiniz bu köfteler, hem besleyici hem de bebeklerin severek tüketeceği bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebeklere Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Bebekler, büyüme ve gelişim dönemlerinde sağlıklı bir beslenme düzenine ihtiyaç duyarlar. Yeşil mercimek, zengin besin değerleri ile bebeklerin sağlıklı büyümesi için ideal bir besin kaynağıdır. Bu yazıda, bebeklere yönelik sağlıklı ve besleyici bir yeşil mercimek köftesi tarifi sunulacak, malzemeler detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Yeşil Mercimeğin Faydaları

Yeşil mercimek, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin maddesidir. İşte yeşil mercimeğin bebeklere sağladığı bazı faydalar:

Zengin protein kaynağıdır; bebeklerin kas ve doku gelişimini destekler.
Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
Demir açısından zengin olduğu için anemi riskini azaltır.
Vitamin ve mineral içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Düşük kalorili bir besin olup, sağlıklı bir kilo yönetimi sağlar.

Malzemeler

Bebeklere yönelik yeşil mercimek köftesi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ince bulgur
1/2 çay kaşığı kimyon
Tuz (tavsiyeye göre bebeklerin yaşına göre ayarlanmalıdır)
Yeterince su
Taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Tarifin Hazırlanışı

1. Yeşil mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine yeterince su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

2. Pişen mercimekleri süzün ve bir karıştırma kabına alın.

3. İnce bulguru ekleyin. Bulgur, mercimeğin sıcaklığında yumuşayacaktır.

4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile ince doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince domates ve biber salçasını ekleyerek kısa bir süre daha kavurun.

5. Kavrulmuş soğan karışımını mercimek ve bulgura ekleyin. Kimyonu ve ince doğranmış yeşillikleri de katın.

6. Karışımı iyice yoğurun. Eğer karışım çok kuru olduysa, az miktarda su ekleyebilirsiniz.

7. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz köfteleri hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

8. Köfteleri servis tabağına alın ve bebeğiniz için uygun şekilde sunun.

Ekstra Bilgiler

- Yeşil mercimek köftesinin içerisine bebeğinizin damak tadına uygun ilave malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; havuç rendesi, kabak veya patates püresi gibi sebzeler eklemek hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar kazandırır.

- Tarifin tuzunu bebeklerin yaşına göre ayarlayın; özellikle 1 yaşından küçük bebekler için tuz kullanımı önerilmez.

Besin Değerleri (Yaklaşık 5 köfte için)

Kalori: 100 kcalProtein: 6 gKarbonhidrat: 15 gLif: 4 gYağ: 4 gDemir: 1,5 mgKalsiyum: 30 mgBu tarif, bebeklerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına yardımcı olurken, pratik bir seçenek sunmaktadır. Bebeklerinizin bu lezzetli köfteleri denemesi için sabırsızlanacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap