Tavada kaşarlı köfte tarifi ve malzemeleri

Tavada Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavada kaşarlı köfte, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanarak sofralarımızda yerini alır. Kaşar peyniri ile zenginleştirilen köfteler, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavada kaşarlı köfte tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Tavada kaşarlı köfte hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Tavada kaşarlı köfte yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

• Öncelikle geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ufalanmış ekmeği, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
• Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
• Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
• Isınan yağda köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın.
• Köfteler piştikten sonra tavadan alın ve kaşar peynirini köftelerin üzerine serpiştirin.
• Kaşarın erimesi için köfteleri birkaç dakika daha tavada tutabilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavada kaşarlı köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında:

• Patates püresi
• Salata
• Türk pilavı

gibi yan lezzetlerle birlikte sunulabilir. Ayrıca, köftelerin üzerine maydanoz veya dereotu serpilerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavada kaşarlı köfte, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) tavada kaşarlı köftenin besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 450 mg

Sonuç

Tavada kaşarlı köfte, lezzeti ve pratikliği ile ev yemekleri arasında özel bir yere sahiptir. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanabilir. Besleyici değerleri ile de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.