Tavada domates soslu köfte tarifi ve malzemeleri

Tavada domates soslu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu yapısıyla tercih edilen bu tarif, detaylı malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarıyla evde kolayca uygulanabilir. Kış aylarının sıcak bir yemeği!

21 Kasım 2024
Tavada Domates Soslu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavada domates soslu köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetinin yoğunluğu sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, tavada domates soslu köfte tarifi ve gerekli malzemeleri ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda tavada domates soslu köfte için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Köfte hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle geniş bir kapta, kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları bir araya getirerek yoğurun. Yoğurma işlemi, köftenin daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
  • Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyerek her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın.
  • Aynı tavada, doğranmış veya rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
  • Domates sosu kıvam aldıktan sonra, daha önce kızarttığınız köfteleri tavaya ekleyin ve sosun köftelerin üzerine gelmesini sağlayın. 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Sosun köftelere iyice nüfuz etmesi için zaman tanıyın. İsteğe bağlı olarak, yemek piştikten sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavada domates soslu köfte, genellikle pilav veya makarna ile servis edilmektedir. Yanında yoğurt veya çeşitli salatalar ile zenginleştirilebilir. Özellikle yaz aylarında taze ve mevsim sebzeleri ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavada domates soslu köftenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavada domates soslu köfte, farklı versiyonlarıyla da yapılabilmektedir. Örneğin, köfte harcına baharat ve yeşillik ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosun içine biber veya mantar gibi sebzeler de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirmekten çekinmeyin. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile aile yemekleri için ideal bir seçenektir.

Bu makale, tavada domates soslu köftenin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde açıklamaktadır. Umarız, bu tarifle birlikte mutfakta harika lezzetler yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ebra 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kıymalı köfte hazırlarken karışıma ekleyeceğim baharatlar ve maydanozun lezzeti artıracağını düşünüyorum. Zeytinyağında kızarttığım köftelerin domates sosu ile buluşması ne kadar güzel bir tat oluşturur, değil mi? Ayrıca, yanına pilav ya da makarna ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirecek. Domates sosunun köftelere iyice nüfuz etmesi için beklemek de önemli bir adım. Sizce bu yemeği yaparken hangi sebzeleri eklemek en iyi sonucu verir?

1. Cevap
cevap
Admin 31 Ekim 2024 Perşembe

Ebra,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de tarifin harika görünmesi bir yana, baharatlar ve maydanozun kısıma eklenmesi köftenin lezzetini katlayacaktır. Zeytinyağında kızarttığın köftelerin domates sosuyla buluşması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu birleşim, yemeğin ana karakterini oluşturur.

Sebze Seçimi
Bu yemeği daha da zenginleştirmek için sebzeler eklemek mükemmel bir fikir. Soğan ve sarımsak, köftelerin lezzetini derinleştirebilir. Ayrıca, havuç ve biber gibi sebzeler de hem tat hem de renk katacaktır. Patates gibi nişastalı sebzeler, yemeği doyurucu hale getirebilir. Sebzelerin sosla iyice özdeşleşmesi için pişirme süresine dikkat etmen önemli olacaktır.

Servis Önerisi
Pilav veya makarna ile servis etmek, yemeğin yanında güzel bir tamamlayıcı olacaktır. Unutma, tabak sunumu da lezzet kadar önemlidir! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;