Patates püreli kaşarlı köfte tarifi ve malzemeleri

Patates püreli kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, aile sofralarında sıkça tercih edilir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle, bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

24 Ekim 2024
Patates Püreli Kaşarlı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patates püreli kaşarlı köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle çocuklar tarafından beğenilmekte ve aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, patates püreli kaşarlı köfte tarifinin detaylı açıklamasını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Patates püreli kaşarlı köfte yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Patates Püresi Hazırlığı

Patates püresi, bu tarifin en önemli bileşenlerinden biridir. Patatesleri püre haline getirmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Patates püresi için:
  • Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye su ekleyerek, doğranmış patatesleri haşlayın.
  • Patatesler yumuşadığında süzün ve bir kapta ezin.
  • İsteğe bağlı olarak süt ve tereyağı ekleyerek püreyi kremamsı bir hale getirin.
  • Tuz ile tatlandırın ve karıştırın.

Köfte Hazırlığı

Köfte hazırlığı, yemeğin ana kısmını oluşturur. Kıymayı ve diğer malzemeleri bir araya getirerek köfte harcını oluşturmalısınız:
  • Bir kabın içine kıymayı alın.
  • Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı kimyonu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Bu aşamada, köfte harcının homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.
  • Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri oluşturun.

Kızartma

Köfteler hazırlandıktan sonra, onları kızartmak için şu adımları izleyin:
  • Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerileri

Patates püreli kaşarlı köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Servis önerileri arasında:
  • Patates püresini tabakta yayarak üzerine köfteleri yerleştirin.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini köftelerin üstüne serpin ve fırında 5-10 dakika daha pişirin.
  • Yanında mevsim salatası veya turşu ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, patates püreli kaşarlı köfte için ortalama besin değerleri verilmiştir (1 porsiyon için):
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Patates püreli kaşarlı köfte, isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve yeşilliklerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, köftelerin içerisine doğranmış sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Patates püreli kaşarlı köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir ve her yaştan insanın beğenisini kazanır. Bu tarif ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de sevdiklerinizle güzel bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Konuralp 22 Ekim 2024 Salı

Bu tarifteki patates püreli kaşarlı köfteyi denemek istiyorum. Özellikle patates püresinin nasıl hazırlandığına dair verdiğiniz bilgiler çok faydalı oldu. Patatesleri haşlayıp ezmek ve ardından süt ile tereyağı eklemek, pürenin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Kıymayı baharatlarla harmanlamak ve köfteleri yuvarlamak ise benim için eğlenceli bir aşama olacak. Kızartma kısmı da oldukça ilginç, köftelerin altın rengi alması için dikkatlice kızartmak gerektiğini belirtmişsiniz. Pişen köfteleri kaşar peyniri ile fırında biraz daha pişirip servis etmek harika bir fikir! Yanında mevsim salatası ile sunmak da hem sağlıklı hem de renkli bir tabak oluşturacak. Gerçekten aile yemeklerinde veya misafir sofralarında yerini alacak bir tarif gibi görünüyor. Sizin deneyiminiz var mı bu tarifle ilgili? Nasıl bir sonuç aldınız?

1. Cevap
cevap
Admin 22 Ekim 2024 Salı

Merhaba Konuralp,

Patates püreli kaşarlı köfte tarifini denemek istemeniz harika bir haber! Patates püresi, köftelere gerçekten lezzet katıyor ve sizin de belirttiğiniz gibi, süt ve tereyağı ile zenginleştirmek pürenin kıvamını ve tadını mükemmel hale getiriyor. Kıyma ile baharatları harmanlamak, köftelere farklı bir aroma katarken, köfteleri yuvarlamak ise gerçekten eğlenceli bir süreç.

Kızartma aşaması da oldukça önemli; köftelerin altın rengini alması, hem görsel hem de lezzet açısından büyük katkı sağlıyor. Fırında kaşar peynirinin erimesiyle birlikte ortaya çıkan o nefis görüntü ise gerçekten iştah açıcı.

Mevsim salatası ile sunum yapmanız ise hem sağlıklı hem de renkli bir tabak oluşturacak, bu da misafirlerinizi etkilemek için harika bir dokunuş. Benim bu tarifle ilgili deneyimim oldukça olumlu. Köfteler her seferinde güzel bir sonuç verdi ve ailem tarafından çok beğenildi. Üzerinde biraz daha deneyim kazanmak isterseniz, farklı baharatlar ile oynamayı veya püreye farklı malzemeler eklemeyi düşünebilirsiniz.

Umarım tarifiniz harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;