Güveçte patatesli köfte tarifi ve malzemeleri

Güveçte patatesli köfte tarifi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanan bu yemek, aile yemeklerinde veya davetlerde mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Konu kakkında 2 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patatesli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilmesi hem de lezzetli bir tat sunması sebebiyle pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde ya da davetlerde sunulabilecek ideal bir seçenektir. Aşağıda, güveçte patatesli köfte tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Güveçte patatesli köfte yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, patatesler soyulup küp şeklinde doğranır ve bir kenarda bekletilir.
Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak tavada sıvı yağ ile kavrulur.
Kıyma, kavrulmuş soğan ve sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon bir kapta iyice yoğrulur.
Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
Güveç kabının altına bir miktar doğranmış patates yerleştirilir. Üzerine köfteler dizilir.
Kalan patatesler köftelerin üzerine yerleştirilir.
Son olarak, güveç kabına su eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Güveçte patatesli köfte, sıcak olarak servis edilmeli ve üzeri maydanoz ile süslenmelidir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilav ya da salata ile birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Güveçte patatesli köftenin ortalama 100 gramında bulunan besin değerleri şunlardır:

Kalori: 210 kcal
Protein: 14 g
Yağ: 12 g
Karbonhidrat: 18 g
Lif: 2 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Kıyma olarak tercih edilen et türü, yemeğin lezzetini doğrudan etkilemektedir. Kuzu kıyması kullanılması, yemeğe farklı bir aroma katacaktır.- Patatesleri fırında veya ocakta önceden haşlamak, pişirme süresini kısaltacaktır.- Yemeği daha zengin hale getirmek için, içine bezelye, havuç gibi sebzeler eklenebilir.- Güveçte pişirilen yemekler, içerdiği malzemelerin besin değerlerini kaybetmeden, lezzetinin artmasını sağlar.

Sonuç olarak, güveçte patatesli köfte tarifi hem evde kolayca hazırlanabilir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatiftir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap