Fırında Cızbız Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında cızbız köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Kıymalı ve baharatlı yapısıyla hem pratik hem de hafif bir alternatif sunar. Bu tarifte, köftenin malzemeleri, hazırlanışı ve servis önerileri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

29 Ekim 2024
Fırında Cızbız Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında cızbız köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kıymalı ve baharatlı köfte sevenler için ideal bir tarif olan cızbız köfte, fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif sunar. Bu yazıda, fırında cızbız köftenin tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında cızbız köfte için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Fırında cızbız köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu ve suyu bir araya getirin.
  • Karışıma tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hazırladığınız köfteleri dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köftelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında cızbız köfte, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler değerlendirilebilir:
  • İçerisine yeşil salata ekleyerek hafif bir tabak oluşturabilirsiniz.
  • Patates püresi ya da fırında baharatlı patates ile birlikte sunabilirsiniz.
  • Yufka veya pide ile birlikte sandviç şeklinde servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında cızbız köftenin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Fırında cızbız köfte, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Kıyma yerine hindi veya tavuk kıyması kullanarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, köfte harcına doğranmış sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Cızbız köfte, özellikle misafir sofralarında ve aile yemeklerinde tercih edilen bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kanber 12 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında cızbız köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kıymalı ve baharatlı köfte seven biri olarak, fırında pişirmenin hafif bir alternatif sunduğunu düşünmek oldukça cezbedici. Malzemelerin oldukça ulaşılabilir olması da bu tarifi yapmayı kolaylaştırıyor. Sizce galeta unu yerine başka bir şey kullanmak mümkün mü? Ayrıca, baharatları damak tadına göre değiştirmek de ilginç olabilir. Fırında ne kadar süre pişirdiğinizde en iyi sonucu alıyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 12 Ekim 2024 Cumartesi

Merhaba Kanber,

Fırında Köfte Tarifi ile ilgili heyecanınızı paylaşıyorum; gerçekten de fırında köfte hem hafif hem de lezzetli bir alternatif. Malzemelerin ulaşılabilir olması, bu tarifi denemeyi daha da cazip hale getiriyor.

Galeta Unu Alternatifi olarak, ekmek içi veya mısır unu kullanabilirsiniz. Bu malzemeler, köftenizin dokusunu etkilemeden, lezzetini de destekleyebilir. Ayrıca, bazı tariflerde yulaf ezmesi veya unlu mamullerden kalan parçalar kullanıldığına da şahit oldum; bu da güzel bir alternatif olabilir.

Baharat Değişikliği konusunda, kendi damak zevkinize göre baharatları değiştirmek harika bir fikir! Kimyon, kararbiber, pul biber veya hatta taze otlar ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Pişirme Süresi ise genellikle 25-30 dakika civarında oluyor. Ancak her fırın farklı çalıştığı için, köftelerin üzerinin güzelce kızardığından ve içinin piştiğinden emin olmak için pişirme süresini bir gözlemle kontrol etmenizi öneririm.

Afiyet olsun! Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;