Etli bulgur köftesi tarifi ve malzemeleri

Etli bulgur köftesi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bulgurların ve kıymanın birleşimi ile hazırlanan bu pratik köfte, özellikle ana yemek olarak tercih edilir. Hem protein kaynağı olması hem de bulgurların lif içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunması açısından oldukça popülerdir. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir yemek alternatifidir. Bu köftenin lezzeti, kullanılan baharatlar ve malzemelerle daha da artmaktadır.

Etli bulgur köftesi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

Etli bulgur köftesi yapımında izlenecek adımlar, lezzetli köftelerin temelini oluşturur:

1. İlk olarak ince bulgurlar bir kaba konulur ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Bulgurların şişmesi için yaklaşık 15-20 dakika bekletilir.

2. Bulgur şiştikten sonra, rendelenmiş soğan, kıyma, salça, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Tüm malzemeler iyice yoğrulur. Eğer tercih ediyorsanız ince doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyebilirsiniz.

3. Yumurtayı ekleyin ve tekrar yoğurarak karışımın iyice homojenleşmesini sağlayın.

4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve köfte şekli verilir.

5. Şekil verilen köfteler, önceden ısıtılmış bir tavada veya mangalda pişirilir. Her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirilmelidir.

Etli Bulgurlu Köfte ile Sunum Önerileri

Etli bulgur köftesi güzel bir sunumla birlikte servis edildiğinde daha da göz alıcı hale gelir:

Sağlık ve Besin Değerleri

Etli bulgur köftesi, sağlıklı bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram etli bulgur köftesinin yaklaşık besin değerleri:

Etli bulgur köftesi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunar. Özellikle evde kolayca hazırlanabilmesi ve farklı malzeme seçenekleri ile zenginleştirilebilmesi, bu lezzetin yaygınlaşmasını sağlamıştır. Sosyal ortamlarda veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir.