Bahçevan köfte tarifi ve malzemeleri

Bahçevan köfte, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Özellikle yaz aylarında mangal partilerinin vazgeçilmezi olan bu köfte, kıyma, sebze ve baharatların birleşimiyle hazırlanır. Pratik tarifi ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bir seçenektir.

20 Kasım 2024
Bahçevan Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bahçevan köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında mangal partilerinin vazgeçilmez bir parçası olan bu köfte, hem lezzetiyle hem de hazırlanışındaki pratikliğiyle dikkat çeker. Bahçevan köfte, genellikle kıyma, sebze ve baharatların birleşimiyle yapılan bir yemektir. Aşağıda bahçevan köftenin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bahçevan köfte için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
  • 1/2 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
  • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Bahçevan köfte hazırlama süreci oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılması gerekenler:
  • Bir kaba kıymayı koyun ve üzerine rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ufalanmış ekmeği, sütü, tuzu, karabiberi, kimyonu, zeytinyağını ve doğranmış maydanozu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın homojen bir kıvam alması için en az 10 dakika yoğurmak önemlidir.
  • Yoğrulan köfte harcını, avuç içiyle şekil vererek köfte haline getirin. İsterseniz köfteleri şişe de geçirebilirsiniz.
  • Hazırlanan köfteleri önceden ısıtılmış ızgarada veya tavada pişirin. Her iki tarafını da eşit şekilde pişirmeye özen gösterin.

Servis Önerileri

Bahçevan köfte, genellikle yanında çeşitli mezeler ve salatalarla servis edilir. Özellikle:
  • Yoğurtlu salata
  • Çoban salata
  • Patates kızartması
  • Taze nane ve maydanoz ile süslenmiş köfteler

Besin Değerleri

Bahçevan köftenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Karbonhidrat: 6 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Bahçevan köfte tarifi, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, köftenin içine farklı baharatlar ekleyerek veya sebzelerle zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri hazırladıktan sonra buzdolabında 1-2 gün bekletip, daha sonra pişirmek de mümkündür. Bu, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Bahçevan köfte, sadece yaz aylarında değil, her mevsim tercih edilebilecek bir lezzettir. Aile ve arkadaşlarla yapılan mangal etkinliklerinin yanı sıra, özel günlerde de sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hoşkadem 10 Kasım 2024 Pazar

Bahçevan köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Kıymanın yanı sıra soğan, yumurta ve baharatlarla zenginleştirilmesi oldukça pratik bir yöntem gibi görünüyor. Özellikle yaz aylarında mangal partilerinde nasıl bir hit olduğunu düşününce, misafirlerimle paylaşmak harika olacak. Ayrıca, yoğurtlu salata ve çoban salata gibi mezelerle servis etme fikri de çok iştah açıcı. Her mevsim yapılabilmesi ise bu tarifi daha da cazip kılıyor. Sizce bahçevan köftenin içine farklı baharatlar eklemek lezzetini nasıl etkiler?

1. Cevap
cevap
Admin 10 Kasım 2024 Pazar

Hoşkadem,

Bahçevan Köfte Tarifinin Keyfi üzerine heyecanınızı paylaşmak harika! Gerçekten de bahçevan köfte, yaz aylarında mangal partileri için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin zenginliği ve pratikliği, bu tarifi cazip kılan unsurlar arasında.

Farklı Baharatların Etkisi konusunda, baharatların köftenin lezzetini büyük ölçüde değiştirebileceğini söyleyebilirim. Örneğin, kimyon ve kararbiber gibi baharatlar köfteye derinlik katarken, pul biber veya acı biber eklemek daha baharatlı bir tat sağlar. Ayrıca, taze otlar da (maydanoz, nane gibi) köftenin ferahlatıcı bir lezzet kazanmasına yardımcı olabilir.

Misafirlerinizle paylaşacağınız bu lezzetli yemeğin, farklı baharatlarla denemeler yaparak daha da özel hale geleceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;