Apartman köfte tarifi ve malzemeleri

Apartman Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Apartman köfte, özellikle kalabalık ailelerde ve misafir ağırlarken tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Genellikle fırında pişirilen bu köfte, hem pratikliği hem de besleyici içeriği ile öne çıkmaktadır. İşte apartman köftesinin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Aşağıda apartman köftesi için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 500 gram kıyma (tercihen yarım yağlı dana kıyması)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Üzeri için: 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşaması

Köfte hazırlama işlemi oldukça basittir ve aşağıda adım adım ilerleyebilirsiniz:

1. Kıymayı Hazırlama: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine ince bulguru ekleyin.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya ince doğrayın. Bu karışıma ekleyin.

3. Diğer Malzemeler: Yumurtayı, sütü, domates salçasını, tuzu, baharatları ve zeytinyağını da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

4. Şekil Verme: Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz de yassı köfteler yapabilirsiniz.

5. Pişirme: Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Apartman köfteleri, yanına yeşil salata, pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ya da acılı sos ile de sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda apartman köftesinin yaklaşık 100 gramı için besin değerlerini bulabilirsiniz:

• Kalori: 220 kcal
• Protein: 18 g
• Yağ: 14 g
• Karbonhidrat: 12 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Apartman köftesi, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin; rendelenmiş havuç veya kabak eklenerek hem besin değeri artırılabilir hem de daha yumuşak bir doku elde edilebilir. Ayrıca, köftelerin içine baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Herkesin damak zevkine uygun bir apartman köfte tarifi oluşturmak mümkündür. Bu tarif, ev yapımı köfte hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir oluşu sayesinde özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için mükemmel bir çözüm sunar. Afiyet olsun!