Airfryer kabak köftesi tarifi ve malzemeleri

Airfryer Kabak Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Günümüzde sağlıklı ve pratik yemek alternatiflerine olan talep artmaktadır. Airfryer, bu talebe cevap veren modern bir mutfak aletidir. Hava ile pişirme teknolojisi sayesinde, yiyeceklerin daha az yağ ile pişirilmesini sağlar. Bu yazıda, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olan kabak köftesinin Airfryer'da nasıl hazırlanacağı ile ilgili tarif ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunacağız.

Kabak Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

Airfryer kabak köftesi hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1/2 demet maydanoz, ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Kabak Köftesinin Hazırlanışı

Kabak köftesinin hazırlanması oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlanış sürecini bulabilirsiniz:

• İlk olarak, kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, rendenin ince tarafında rendelenerek suyunun sıkılması sağlanır.
• Rendelenmiş kabakları bir kaba alın, üzerine tuz ekleyip 10 dakika bekletin. Bu, kabakların suyunu salmasını sağlayacaktır.
• Salınan suyu sıkıp kabakları bir kenara alın. Başka bir kapta yumurtayı çırpın ve zeytinyağını ekleyin.
• Kabakar, un, rendelenmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, pul biber ve çırpılmış yumurta karışımını ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
• Köfteleri Airfryer sepetine yerleştirin ve 180°C'de 15 dakika boyunca pişirin. Yarım sürede köfteleri ters çevirerek eşit bir şekilde pişmelerini sağlayın.

Servis Önerileri

Airfryer kabak köfteleri sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurtlu sos veya tarator ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca yeşil salata ile beraber tüketildiğinde besleyici bir öğün oluşturur.

Beskem Değerleri

Kabak köftesinin besin değerleri, içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterebilir, fakat ortalama olarak 100 gram kabak köftesi için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 160 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 24 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Kabak köftesi, besin değeri yüksek ve özellikle diyet yapanlar için uygun bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Gluten hassasiyeti olan bireyler için glutensiz un tercih edilerek yapılabilir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ekleyerek köftenin lezzeti kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir. Airfryer kullanımı, sağlıklı bir bir yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, kabakların besleyici özelliklerini vurgularken, dikkat çekici ve lezzetli bir atıştırmalık sunarak sağlıklı bir beslenmeye dair olumlu bir örnek teşkil etmektedir.