Tencerede sebzeli köfte tarifi ve malzemeleri

Tencerede sebzeli köfte, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için harika bir alternatiftir. Zengin sebze içeriği sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli bir tercih olan bu tarif, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çeker.

07 Mart 2025
Tencerede Sebzeli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tencerede sebzeli köfte, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyen bireyler için besleyici bir öğün sunar. Hem protein hem de vitamin açısından zengin olan bu köfte tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilmektedir.

Malzemeler

Sebzeli köfteyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya hindi kıyması da kullanılabilir)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı un (pane harcı için)

Hazırlık Aşaması

Tencerede sebzeli köftenin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci anlatılmaktadır:
  • İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuç, kabak ve patatesi rendeleyin.
  • Bulguru bir kaba alarak üzerine yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin ve 10 dakika bekletin.
  • Tüm sebzeleri, kıymayı, yumurtayı, baharatları ve zeytinyağını bulgura ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Eğer karışım çok cıvık olursa, biraz un ekleyebilirsiniz.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve köfteleri kızartmak için hafifçe kızdırın.
  • Kızarttığınız köfteleri tencereye alın ve üzerine su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
  • Köfteler piştikten sonra sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tencerede sebzeli köftenin yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 12 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 3 g
  • Vitamin A: 500 IU
  • Demir: 1 mg
  • Kalsiyum: 30 mg

Ekstra Bilgiler

Tencerede sebzeli köfte, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilmektedir. Örneğin, bezelye, mısır veya ıspanak gibi sebzeler eklenerek hem besin değeri artırılabilir hem de farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, bu köfte tarifi veganlara yönelik olarak da uyarlanabilir; kıyma yerine bitkisel protein kaynakları kullanılabilir. Sebzeli köfte, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün haline gelir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şahhanım 13 Aralık 2024 Cuma

Bu sebzeli köfte tarifini görünce aklıma hemen çocuklarım geldi. Onlara sağlıklı bir alternatif sunmak istiyorum ama sebze yedirmek her zaman kolay olmuyor. Bu tarifte sebzelerin çeşitliliği ve köfteye katılması, onları daha cazip hale getirebilir mi? Özellikle havuç ve kabak gibi sebzeler, köftede nasıl bir tat yaratır? Ayrıca, tarifte bahsedilen ekstra sebzeleri ekleyerek besin değerini artırmak ve farklı tatlar denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce bu köfteleri yoğurtla sunmak, çocukların ilgisini çeker mi?

1. Cevap
cevap
Admin 13 Aralık 2024 Cuma

Sebzeli Köfte Tarifi gerçekten çocuklar için harika bir alternatif olabilir. Özellikle sebzelerin kefte ile birleşmesi, onların lezzetini zenginleştirirken, besin değerini de artırır. Havuç ve kabak gibi sebzeler, köfteye tatlı bir aroma katarken, dokusunu da yumuşatır. Böylece çocuklarınızın sebzeleri daha kolay kabul etmesini sağlayabilirsiniz.

Farklı Sebzeler Ekleme konusunda da oldukça haklısınız. Tarife ekleyeceğiniz bezelye, ıspanak veya patates gibi sebzeler, hem renk hem de tat çeşitliliği sunarak köfteleri daha çekici hale getirebilir. Bu, çocuklarınızın sebzeleri denemeye daha istekli olmasına yardımcı olabilir.

Yoğurt ile Sunum ise kesinlikle çocukların ilgisini çekebilecek bir yöntemdir. Yoğurt, köftelerin lezzetini tamamlayarak hem kremsi bir doku sunar hem de sağlıklı bir seçenek oluşturur. Çocuklar genellikle soslu yiyecekleri daha çok sever, bu yüzden yoğurtlu sunum köfteleri daha cazip hale getirebilir. Denemeler yaparak hangi sebzelerin ve sosların en çok beğenildiğini keşfetmek eğlenceli bir süreç olabilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;