Tavuklu kadınbudu köfte tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Kadınbudu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu kadınbudu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Geleneksel kadınbudu köfte tarifinin tavuk eti ile zenginleştirilmesi, hem sağlıklı bir alternatif sunmakta hem de farklı damak tatlarına hitap etmektedir. Bu makalede, tavuklu kadınbudu köftenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri üzerine detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Tavuklu kadınbudu köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu kadınbudu köftenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:

• Öncelikle, tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
• Pirinç, bir tencerede su ile birlikte haşlanır ve süzülerek bir kenara alınır.
• Soğan, ince ince doğranarak tavada pembeleşene kadar kavrulur.
• Haşlanmış tavuk, haşlanmış pirinç ve kavrulmuş soğan bir kapta birleştirilir.
• Karışıma yumurtalar, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz eklenir.
• Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve köfte harcı elde edilir.
• Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve şekil verilir.
• Hazırlanan köfteler önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulandıktan sonra kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır.

Servis Önerileri

Tavuklu kadınbudu köfte, yanı sıra çeşitli soslar ve garnitürler ile servis edilebilir. Yoğurt, domates sosu veya acılı soslar ile tatlandırmak, köftenin lezzetini artıracaktır. Yanında bir salata veya pilav ile sunulması, öğünü zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Tavuklu kadınbudu köfte, sağlıklı besin öğeleri içermesi nedeniyle dengeli bir öğün sunar. İşte yaklaşık 100 gram tavuklu kadınbudu köftenin besin değerleri:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 18 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Lif: 1 gram
• Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu kadınbudu köfte, özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunar.- Bu tarifte, tavuk yerine hindi eti kullanarak daha farklı bir lezzet elde edilebilir.- Vegan veya vejetaryen alternatifler için tavuk yerine baklagil püresi kullanılabilir.- Kızartma yerine fırında pişirme yöntemi tercih edilirse, daha sağlıklı bir sonuç elde edilebilir. Tavuklu kadınbudu köfte, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bir seçenektir. Afiyet olsun!