Robotta patatesli çiğ köfte tarifi ve malzemeleri

Robotta Patatesli Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle etli ve etsiz çeşitleriyle bilinse de, son yıllarda sebzeli versiyonları da popüler hale gelmiştir. Bu yazıda, robot yardımıyla hazırlanabilecek pratik bir patatesli çiğ köfte tarifi sunulacaktır. Patates, bu tarifte hem besleyici bir malzeme hem de köftenin kıvamını artıran bir bileşen olarak kullanılacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, ince bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Bulgurun şişmesi için 10-15 dakika bekleyin.

2. Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.

3. Şişen bulgura ezilmiş patatesleri ekleyin.

4. Sonrasında, nar ekşisi, zeytinyağı, biber salçası, domates salçası, tuz, kararbiber, kimyon ve pul biberi ekleyin.

5. Tüm malzemeleri robotun içine koyun ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çekin.

6. İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da ekleyerek karıştırın.

7. Karışımı, avuç içinde şekil vererek köfte formunu vermek için yoğurun.

8. Hazırladığınız çiğ köfteleri servis tabağına alarak yanında marul yaprakları ve limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli çiğ köfte, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli sebzelerle birlikte sandviç yaparak da tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli çiğ köftenin 100 gramında ortalama olarak:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 5 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Yağ: 3 g
• Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesli çiğ köfte, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir seçenek sunar.

Sonuç olarak, robot yardımıyla hazırlanan patatesli çiğ köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kolay tarifi sayesinde, herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği bir atıştırmalık haline gelmiştir.