Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli bulgurlu köfte, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu tarif, çocuklar için de sağlıklı bir seçenek sunar. Patates ve bulgurların uyumu, yemeğe zengin bir tat katmaktadır.

10 Ekim 2024
Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli bulgurlu köfte, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeğidir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilen bu köfte, özellikle çocuklar tarafından da ilgiyle tüketilmektedir. Patates ve bulgurlu köftenin birleşimi, yemeğe hem lezzet hem de kıvam katmaktadır. Bu makalede, patatesli bulgurlu köfte tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda patatesli bulgurlu köfte için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Un (bulamak için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli bulgurlu köfte hazırlığı oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Patatesler soyulur ve haşlanır. Haşlanan patatesler ezilir.
  • İnce bulgur bir kaba konulur ve üstüne sıcak su eklenerek şişmesi beklenir.
  • Soğan rendelenir ve zeytinyağı ile kavrulur.
  • Şişen bulgura ezilen patates, kavrulmuş soğan, tuz, karabiber, pul biber ve domates salçası eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice yoğrulur. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz eklenebilir.
  • Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve köfte şekli verilir.
  • Köfteler unlanır ve kızartma yağına atılır. Altın rengi alana kadar kızartılır.

Servis Önerileri

Patatesli bulgurlu köfte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya mevsim sebzeleri ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfteleri fırınlayarak daha sağlıklı bir alternatif de oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli bulgurlu köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir. Ancak genel olarak 100 gram patatesli bulgurlu köfte için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli bulgurlu köfte, besleyici içeriği sayesinde çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Ayrıca, bu köfte tarifi, farklı sebzelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklenerek daha renkli ve besleyici bir seçenek elde edilebilir. Sağlıklı yağlar kullanarak köftelerin kızartılmadan fırında pişirilmesi, daha hafif bir alternatif sunacaktır.

Sonuç olarak, patatesli bulgurlu köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, bu tarifi mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İlke 10 Ekim 2024 Perşembe

Patatesli bulgurlu köfte tarifini okuduktan sonra gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olması harika. Patates ve bulgurların birleşimi, bu köfteye hem lezzet hem de kıvam katıyor gibi görünüyor. Hazırlık aşamasının kolaylığı da benim için büyük bir artı. Malzemeleri incelediğimde, evde genelde olan ürünler olduğunu fark ettim. Soğan, zeytinyağı ve baharatlar eklenince nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, maydanoz eklemek isteğe bağlı olması, beni düşündürüyor; acaba, bu kısımlarını denemek mi gerekir? Servis önerileri de çok güzel. Yoğurt yanında sunmak, gerçekten bu yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Fırında pişirme alternatifini de denemek istiyorum, zira daha sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Besin değerleri kısmı da dikkatimi çekti; 100 gramında 150 kcal olması, dengeli bir öğün için uygun. Özellikle çocukları beslerken bu tür detaylar önemli. Ekstra bilgiler arasında farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirme önerisi de oldukça yaratıcı. Sonuç olarak, bu tarifin pratikliği ve besleyici içeriği, benim için mutfakta denemeye değer kılıyor. Gerçekten de bu köfte, Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu bir kez daha gösteriyor.

1. Cevap
cevap
Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba İlke,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Patatesli bulgurlu köfte gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için harika bir alternatif. Malzemelerin evde sıkça bulunması, hazırlık aşamasını kolaylaştırıyor ve bu da mutfakta zaman kazanmanızı sağlıyor.

Maydanoz Eklemek konusunda düşüncelerinizi anlıyorum; bu tür yeşillikler genellikle tarife ferah bir tat katıyor. Eğer denemek isterseniz, miktarını az tutarak başlayabilir ve damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Servis Önerileri kısmında yoğurt ile sunum gerçekten de köftenin lezzetini artırabilir. Fırında pişirme seçeneği ise sağlıklı beslenme tercih edenler için çok mantıklı bir tercih. Bu yöntem, köftenin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayabilir.

Besin değerleri açısından da haklısınız; dengeli bir öğün için uygun kalori değerleri sunuyor. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı. Bu şekilde hem besin çeşitliliği sağlanmış olur hem de lezzet katmanları oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, bu tarifin hem pratikliği hem de besleyici özelliği, mutfakta denemeye değer bir seçenek haline getiriyor. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu tür tarifler, hem lezzet hem de sağlık açısından harika birer örnek oluşturuyor. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;