Fırında Tekirdağ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tekirdağ köftesi, Trakya mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Kolay hazırlanışı ve zengin tatlarıyla sofralarınızı süsler. Kıyma, baharatlar ve sebzelerin mükemmel uyumu, bu yemeği özel kılar. Misafirleriniz için ideal bir seçenek!

13 Ekim 2024
Fırında Tekirdağ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tekirdağ köftesi, Türkiye'nin Trakya bölgesine özgü bir lezzettir. Genellikle köftelerin fırında pişirilerek hazırlandığı bu özel tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Fırında Tekirdağ köfte, kıyma ve baharatların mükemmel bir kombinasyonu ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Malzemeler

Fırında Tekirdağ köfte için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram dana kıyması
  • 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı su
  • 3-4 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Domates ve biber (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Fırında Tekirdağ köfte hazırlığı, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:

1. Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi bir araya getirerek iyice yoğurun.

2. Karışımın üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyin ve malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. Hazırladığınız köfte harcını, elinizle şekil vererek köfte haline getirin. Bu aşamada köftelerinizi istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.

4. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve köfteleri tepsiye dizin.

5. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirerek görsel bir zenginlik katın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köftelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan köfteleri sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Fırında Tekirdağ köfte, genellikle pilav veya patates püresi ile servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köftenin yanına eklenen soslar, damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri

Fırında Tekirdağ köfte, içerdiği malzemelerle zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda 100 gram Fırında Tekirdağ köfte için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Diyet lif: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında Tekirdağ köfte, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile evlerde sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle misafir yemeklerinde, kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Köftenin içindeki baharatların oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, köftenin içerisine çeşitli sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Fırında Tekirdağ köfte tarifi, geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerinden biri olarak, aile ve arkadaşlarla paylaşılacak keyifli bir yemek deneyimi sunmaktadır. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile damakları şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Reşide 11 Ekim 2024 Cuma

Tekirdağ köftesini fırında yapmanın pratikliği ve lezzeti beni gerçekten etkiledi. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek ideal bir yemek olduğunu düşünüyorum. Kıyma ve baharatların mükemmel kombinasyonu gerçekten damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Kendi damak zevkinize göre baharat oranlarını ayarlamanız da harika bir fikir. Peki, bu tarifte yer alan sebzeleri eklemeyi düşünür müsünüz? Fırında pişirirken sebzelerin de nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Ayrıca, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmenin yemeğin lezzetini artıracağını düşünüyorum. Deneyenler, nasıl bir deneyim yaşadı?

1. Cevap
cevap
Admin 11 Ekim 2024 Cuma

Pratiklik ve Lezzet
Reşide, Tekirdağ köftesinin fırında hazırlanması gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Misafirler için ideal bir yemek olması da büyük bir avantaj. Kıyma ve baharatların uyumu, damaklarda harika bir tat bırakıyor.

Sebzelerin Eklenmesi
Sebzeleri eklemek harika bir fikir! Fırında pişerken sebzelerin köfteye kattığı lezzet, yemeği daha da zenginleştirir. Özellikle soğan, biber ve domates gibi sebzelerin kullanılması, hem aromatik bir tat sağlar hem de köftenin yumuşaklığını artırır.

Yanında Sunum
Yeşil salata veya yoğurt ile servis etmenin de yemeğin lezzetini artıracağı kesin. Bu tür yan lezzetler, köftenin tadını dengeleyerek daha ferah bir deneyim sunar. Deneyenler için bu kombinasyonlar nasıl sonuçlar vermiş, kesinlikle merak ediyorum! Herkese iyi pişirmeler dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sini Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Urfa Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Bulgurlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri
;