Fırında i̇negöl köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında İnegöl Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında İnegöl köfte, Türkiye'nin Bursa iline özgü olan ve özellikle lezzetiyle bilinen bir köfte çeşididir. Bu köfte, kıyma, baharatlar ve çeşitli malzemelerin birleşimiyle hazırlanarak fırında pişirilir. Fırında pişirilmesi, köftenin daha sağlıklı olmasını sağlarken, aynı zamanda lezzetini de artırır. Bu makalede, fırında İnegöl köfte tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Fırında İnegöl köfte için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram dana kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 dilim bayat ekmek (iç kısmı ufalanmış)
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• Sıvı yağ (tepsi için)

Hazırlık Aşaması

İnegöl köftenin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Geniş bir karıştırma kabında, kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ekleyin.

2. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi sırasında yarım çay bardağı suyu ekleyin. Bu, köftenin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

3. Karışımı en az 15-20 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında baharatların ve diğer malzemelerin lezzetleri birbirine geçecektir.

4. Dinlendirdiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.

5. Fırın tepsisine sıvı yağ sürün ve hazırladığınız köfteleri tepsiye dizin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, köftelerin altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında İnegöl köfte, genellikle yanında pilav veya patates püresi ile servis edilir. Ayrıca, yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında İnegöl köftenin 100 gramında yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 gram
• Yağ: 18 gram
• Karbonhidrat: 6 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında İnegöl köfte, pratik bir yemek olması nedeniyle özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Ayrıca, köftelerin üzerine dilimlenmiş domates veya biber ekleyerek fırınlamadan önce lezzetini artırabilirsiniz. Vegan veya vejetaryen alternatifler için ise nohut köftesi veya sebzeli köfte tarifleri tercih edilebilir. Fırında İnegöl köfte, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunarken, evde kolayca hazırlanabilmesiyle de mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.