Tavuk kıyması köfte tarifi ve malzemeleri

Tavuk Kıymaşı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kıymasından yapılan köfte, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk köftesi, protein açısından zengin bir besin kaynağı olup, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuk kıymasından köfte yapmanın adımları ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Aşağıda, tavuk kıymasından köfte hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1/4 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze maydanoz (isteğe bağlı)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)

Köfte Yapılışı

Tavuk kıymasından köfte yaparken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte adım adım köfte yapılışı:

1. Karıştırma: Geniş bir kapta tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, sütü, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun.

2. Dinlendirme: Yoğrulan karışımı, üzerini kapatarak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, köftenin şekil almasını ve lezzetinin oturmasını sağlar.

3. Şekil Verme: Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.

4. Kızartma: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.

5. Servis: Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuk kıymasından yapılan köftenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram tavuk köftesi için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 200 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk köftesi, sağlıklı beslenme açısından uygun bir seçenektir. Tavuk eti, kırmızı ete göre daha düşük yağ içeriğine sahiptir.

Sonuç olarak, tavuk kıymasından yapılan köfte, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen bu tarif, aileniz için lezzetli bir alternatif sunmaktadır.